コラム

第29回 ライム(マナオ)

太陽がまぶしい季節には、子供の頃によく食べた蜂蜜漬けのレモンを思い出します。麦茶と共に運動部の必須アイテムでもありました。タイでは..

第14回 「子育て」

私も含めてですが、バンコクで子育てをしている方は沢山いらっしゃいますね。本当に改めてあやさんを雇えるありがたみを感じます。また、タイ人は子供..

第28回 夜来香(カジョン)

♪あわれ春風に 嘆くうぐいすよ 月に切なくも 匂う夜来香 この香りよ♪ これは、私がOL時代にカラオケでよく歌った李香蘭(山口淑子)の..

第27回 カシューナッツ

世の中、引き寄せの法則とでもいうようなラッキーなことが度々起こるものですね。先日、胡麻豆腐のイメージでカシューナッツ豆腐を作ってみ..

第26回 ドリアン

今回のテーマ「ドリアン」という文字を見て、もうページを閉じようとした方、ちょっと待ってください!「ドリアンなんて絶対に食べない..

第11回 「推薦状・紹介状」

今回は、異動の時期に関するあやさんの仕事の引き継ぎ先探し、あやさんの推薦状・紹介状についてです。あやさん達の間では、私の発音が正しけれ..

第25回 パームハート

♪青い青い空だよ 雲のない空だよ サモアの島常夏だよ 高い高いやしの木 大きな大きなやしの実 サモアの島 楽しい島よ♪(「サモア島の歌..

第24回 ベビーコーン

野菜ソムリエコミュニティ Bangkok では、今年から「タイで楽しむ 日本の年中行事」というテーマで、野菜・果物をからめたミニセミナ..

第23回 カイラン(カナ―)

2011年がスタートしました。今年はさらに健幸料理を広めていきたいと考えています。実は、昨年末に身内が倒れ、あらためて食と健康について考..