べジフルライフ コラム 2010年06月01日 by ellie · Published 2010年06月01日 · Last modified 2016年08月09日 第15回トウガン タイは、どこでもいくらでも野菜や果物がすくすく育つと言われます。大都会のバンコクでも、バナナやパパイヤなどが道端や空き..
とっておきの簡単レシピ コラム 2010年06月01日 by Ruri · Published · Last modified 2016年07月17日 困ったときの☆牛バター丼 「今日、何作ろう~?」「あ~時間がない~!」 みなさん、そんな時のお助けメニューは? 私は豚のしょうが焼き、鶏のから揚げ、 そして..
べジフルライフ コラム 2010年05月01日 by ellie · Published 2010年05月01日 · Last modified 2016年07月29日 第14回 トウミョウ 暑くて料理したくない時、とにかく面倒な時、時間がない時、食欲がない時、簡単なスープやラーメンですませたいって思う時がありますよね~..
とっておきの簡単レシピ コラム 2010年05月01日 by Ruri · Published · Last modified 2016年07月17日 ピーナッツもやし☆ナムル タイに来て初めて目にした野菜や果物があります。ひょろりと長い緑色のナスや、短かくてちっちゃいきゅうりなど…。「何これ?」と思ったのは最初..
べジフルライフ コラム 2010年04月01日 by ellie · Published 2010年04月01日 · Last modified 2016年08月09日 第13回 マヨンチット(プラムマンゴー) 暑中お見舞い申し上げます~♪やってきました、タイの夏。外に出ると「茹でダコというより焼き豚よね」なんて自虐的になりそうな日差しでクラ..
べジフルライフ コラム 2010年03月01日 by ellie · Published 2010年03月01日 · Last modified 2016年07月29日 第12回 広東菜(パック・クワントゥン) 「も~すぐ春ですね~♪」と、春という言葉を聞くだけで浮かれてしまうのは、頭の中がお花見モードになってしまうからでしょうか。これ..
とっておきの簡単レシピ コラム 2010年03月01日 by Ruri · Published · Last modified 2016年07月17日 超簡単ディップ☆2種 きゅうりやにんじん、セロリ、大根などをスティック状に切って、ディップに付け、カリカリポリポリ。最近はバンコクでも新鮮な無農薬・有機野菜が..
べジフルライフ コラム 2010年02月01日 by ellie · Published 2010年02月01日 · Last modified 2016年08月09日 第11回 パクチー タイ料理を食べたら誰もが口にするパクチーですが、これほど好き嫌いが分かれる野菜はないでしょう。嫌い度にも段階がありますが..
とっておきの簡単レシピ コラム 2010年01月01日 by Ruri · Published 2010年01月01日 · Last modified 2016年07月17日 ☆チリコンカン☆ 水煮缶を使って作る、簡単レシピです。豆っておいしい~と再認識できる一品。TACOSHELLに好きな具をトッピングしてもよし、サラダに..
べジフルライフ コラム 2010年01月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年07月29日 第10回 蓮(ブア) みなさま、2010年の目標はたてられましたか?新年はさらにヘルシーな毎日をめざして、野菜・果物を1日500g以上摂取、べジフルライフを..
べジフルライフ コラム 2009年12月01日 by ellie · Published 2009年12月01日 · Last modified 2016年07月29日 第9回 春菊(タンオー) 待ちに待った乾季が到来しました。タイは常夏の国とは言うものの、1年以上住んでいれば、タイにも季節があることを感じるようになるものて..
とっておきの簡単レシピ コラム 2009年12月01日 by Ruri · Published · Last modified 2016年07月17日 ふわふわ☆がんもどき 冷蔵庫にある材料でなんとなく作れそうな気がして初挑戦!意外と簡単においしく出来ました。山芋はすりおろして冷凍してあったものを使用。今..
べジフルライフ コラム 2009年11月01日 by ellie · Published 2009年11月01日 · Last modified 2016年07月29日 第8回 ハヤトウリ(ファクメオ) 日本で見たことがなく、タイで初めて見る野菜をなんでもかんでもタイ野菜と言いそうになりますが、タイが原産の野菜というのは、実は少..
とっておきの簡単レシピ コラム 2009年10月01日 by Ruri · Published 2009年10月01日 · Last modified 2016年07月17日 鍋いっぱい☆夏野菜煮込み 最近、王室プロジェクトの野菜がよく出回っています。スーパーは勿論、オートーコー市場では、コンスタントに手に入るので有り難いです。新鮮でき..
べジフルライフ コラム 2009年10月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年08月09日 第7回 アマランス(パッコム) 8月31日に海外初の野菜ソムリエの会、ベジフルコミュニティBangkok主催の野菜教室を開催しました。会場いっぱいの80名の方々にご..
とっておきの簡単レシピ コラム 2009年08月01日 by Ruri · Published 2009年08月01日 · Last modified 2016年07月17日 はと麦入り☆赤飯 健康を考えて、白米に雑穀をプラスして炊くのが流行りのようです。日本で大昔から食べられてきた、麦・あわ・ひえ・きび・はと麦などは、日本人の..
べジフルライフ コラム 2009年08月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年07月29日 第5回 緑豆(トゥア・キヤオ) 豆が野菜かどうかはさておいて、日常的な野菜のように気軽にたっぷり食べていただきたい食材ということで紹介します。大豆を筆頭に、豆全..
べジフルライフ コラム 2009年07月01日 by ellie · Published 2009年07月01日 · Last modified 2016年08月09日 第4回 アマメシバ(パックワーンバーン) 10年前に比べてタイのスーパーは、すっかりおしゃれで便利になりました。日本人にも馴染みのある野菜、日本にいてもなかなか目にしないおしゃ..
とっておきの簡単レシピ コラム 2009年07月01日 by Ruri · Published · Last modified 2016年07月17日 あっという間の☆豚ロースみそ漬け 豚肉料理の定番と言えば、生姜焼き、豚カツ…。ソテーしてみたら、肉質のせいか焼きすぎか?固くなってしまって成功したためしがない。そこで、み..