今夜の料理はおまかせクッキング

2016年02月01日

名店の味！本格シーザーサラダ

今回はエムクオーティエ6階にあるタイ&インターナショナルレストラン「sava dining by asava」から、マンダリンオリエンタルホ..

2016年01月01日

ポテトのチーズシーザーディップ

マイボーチといえば、バンコク在住日本人御用達の人気レストラン。スバゲティやハンバーグなど、日本の洋食を海外にいながら楽しむことができます。ま..

2015年12月01日

絶品! 秋刀魚サンドイッチ

トンロー・ソイタラロムの創作和食「ケンジズラボ」は、お酒と料理のマッチングを研究する、ケンジさんのラボ(研究室)というコンセプトで開業。酒類..

2015年11月01日

秋茄子素麺黒酢旨出し仕立

家庭で本場のシェフの味! 今回はエカマイの日本食屋「濱岡」さんにご協力頂き、秋の旬を家庭で楽しめるレシピをご伝授頂きました。本格懐石から創作..

2015年11月01日

納豆オムレツ黒酢ソース添え

家庭で本場のシェフの味!今回はエカマイの日本食屋「濱岡」さんにご協力頂き、秋の旬を家庭で楽しめるレシピをご伝授頂きました。本格懐石から創作和..

2015年10月01日

KEWPIE 1000アイランドドレッシングで鶏肉とカシューナッツ炒め

家庭で本場のシェフの味! 今月は9月にオープンしたABCクッキングスタジオから、日本人講師の皆さんがキユーピー1000(サウザン)アイランド..

2015年09月01日

たっぷりキノコのメニューピリ辛味噌マヨ炒め

今月は、プラカノンの安くて美味しい居酒屋「ぼっけぇ」さんから、夏バテ撃退!どんどんご飯がすすむ、ピリ辛マヨネーズ味のキノコ炒めレシピをお届け..

2015年08月01日

ケリーズ秘伝唐揚げ

家庭で本場のシェフの味! キユーピー「今夜の料理はおまかせクッキング」。今月は愛知県で「ととや」「バード・スペース」など飲食店を多店舗展開し..

2015年07月01日

ガーデンズ風ヌードルサラダごまドレ仕立て

白い孔雀と白鳥がいる一軒家レストラン「The Gardens」は、フレンチやイタリアンのエッセンスを取り入れたコンテンポラリー料理をサーブす..

2015年06月01日

タルティーヌ・ド・いわね

マンゴーの美味しい季節がやってきました! 今月は日本の “カフェ飯” に感動した韓国人とタイ人が開いたベーカリー&カフェ「IWANE goe..

2015年05月01日

「まったり味噌の銀だら西京焼き」&「豆乳とわさびマヨネーズの和風シーザーサラダ」

今回ご協力頂いたのは、日本全国に60店舗以上を展開する「梅の花」のバンコク店。梅の花といえば湯葉や豆腐を中心とした懐石料理が有名。フ..

2015年04月01日

シュリンプ☆トースト

家庭で本場のシェフの味!キユーピー「今夜の料理はおまかせクッキング」。今月は素材と味にこだわるカフェ&レストラン「バンコクビター」か..

2015年03月01日

ベトナム風ポテトコロッケ

家庭で本場のシェフの味! キユーピー「今夜の料理はおまかせクッキング」連載再開第一弾はスクムビット49にある人気ベトナム料理店「サイ..

2014年12月01日

フレンチシェフが作る “Café風ブランチ”

今月は人気ホテルフレンチレストラン「MADUZI RESTAURANT BY YUYA」の奥田シェフがキユーピータイランド限..

2014年11月01日

旬のかぼちゃのマヨネーズ和え

今回はチットロム駅直結マーキュリーヴィレにオープンした、和心とんかつ「あんず」の秘伝メニューをご紹介。福岡発祥の「あんず」は上質な黒豚を使用..

2014年10月01日

UCC監修! ごまドレ冷製パスタ

UCC上島珈琲は約30年前、SOGOバンコク店 (今のアマリンプラザの場所にあった) を皮切りに、現在、タイではエカマイ、ラップラオ、ピンク..

2014年09月01日

わさマヨタルタルdeサーモンカツ

アジアティークの人気レストラン「花ちゃ花ちゃ (かちゃかちゃ) 」から、キユーピータイランドの新商品 "わさびマヨネーズ" (タイ限定) を..

2014年08月01日

納涼パスタ☆ハピネス風

今月のレシピはエカマイの人気カフェ「ハッピネス・プレミアムスイーツ&バー」から、キユーピー和風ドレッシングごま醤油を使った冷製パスタ..

2014年07月01日

鶏のマヨネーズ焼き

今回から連載がスタートしたこちらのコーナー、キユーピータイランドの商品を使って、人気レストランのシェフがご家庭で作れる簡単レシピを伝授します..

VOL.195 チェンマイ街歩き［前編］

2024年 07月号

VOL.195 チェンマイ街歩き［前編］

バンコクから飛行機で1時間20 分、タイの古都チェンマイを巡る旅を前中後編に分けてお届けします。快適にステイできるホテル、カフェ、雑貨店、レストラン、寺院など、チェンマイ中心部である旧市街..