べジフルライフ

第175回 イチゴ

2023年が終わり、2024年が始まりますが、みなさまは年末年始をどう過ごされるでしょうか。せっかくコロナが落ち着いたというのに、円高..

第174回 ローゼルの葉

今年は乾季(寒季)の到来が遅れ、日本からは、11月に入っても暑いなんて話が聞こえてきました。タダでも季節感が少ないタイで感覚が鈍り、も..

第172回 バターナッツ

8月にアフリカ南部を旅してきました。エチオピア航空でアジスアベバを経由してビクトリアフォールズのあるジンバブエとザンビア、南アフリカの..

第171回 アボカド304

見たことのない野菜や果物、新しい品種をみつけたらワクワクしますね。今では当たり前に見かけるドラゴンフルーツやマヨンチット、赤いチョンプ..

第162回 プリックユアック

タイというとトウガラシが思い浮かぶほどで、種類も実に豊富です。今回は、日本のピーマンのように利用できるプリック・ユアックを紹介します。..

第160回 リアンの葉

先日、1泊2日でパンガー県に行ってきました。雨季で1泊だけの旅ってどうかと思いましたが、考えているとどこにも行けなくなると思い決行しま..

第157回 ゴボウ

今回はタイ野菜ではありませんが、タイでもよく目にするようになったゴボウをご紹介。ゴボウを食べるのは日本人だけと言われていたのは、もう遠..