Author: ellie

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第27回 カシューナッツ

第27回 カシューナッツ

世の中、引き寄せの法則とでもいうようなラッキーなことが度々起こるものですね。先日、胡麻豆腐のイメージでカシューナッツ豆腐を作ってみ..

べジフルライフ / コラム

おすすめランチ 2011

おすすめランチ 2011

和食、イタリアン、フレンチ、中華、そしてタイ料理...。今度のランチはどこに行こう?本格的な中華や本場タイ料理、日本ではなかなか気軽に行くこ..

特集記事 / グルメ

第26回 ドリアン

第26回 ドリアン

今回のテーマ「ドリアン」という文字を見て、もうページを閉じようとした方、ちょっと待ってください!「ドリアンなんて絶対に食べない..

べジフルライフ / コラム

第25回 パームハート

第25回 パームハート

♪青い青い空だよ 雲のない空だよ　サモアの島常夏だよ　高い高いやしの木　大きな大きなやしの実　サモアの島　楽しい島よ♪(「サモア島の歌..

べジフルライフ / コラム

第24回 ベビーコーン

第24回 ベビーコーン

野菜ソムリエコミュニティ Bangkok では、今年から「タイで楽しむ 日本の年中行事」というテーマで、野菜・果物をからめたミニセミナ..

べジフルライフ / コラム

第23回 カイラン(カナ―)

第23回 カイラン(カナ―)

2011年がスタートしました。今年はさらに健幸料理を広めていきたいと考えています。実は、昨年末に身内が倒れ、あらためて食と健康について考..

べジフルライフ / コラム

第22回 マンムースア

第22回 マンムースア

先日、台湾に行って来ました。台北市内にはたくさんの市場があり、ワクワクしながら見学してきました。全体にタイの野菜や果物と共通しているもの..

べジフルライフ / コラム

第21回 ツルムラサキ

第21回 ツルムラサキ

タイ野菜でベジフルライフ♪ 2010年も残すところあとわずかとなりました。みなさまにとっては、どのような年でしたか?私は、「南国..

べジフルライフ / コラム

第20回丸ナス/スズメナスビ

第20回丸ナス/スズメナスビ

前回紹介しましたタイの緑の長ナス、焼きナスをお試しになられましたか?そういえば丸ナスの焼きナスはみかけませんね。皮離れが悪いのでしょう..

べジフルライフ / コラム

第19回 長ナス

第19回 長ナス

タイでは日本と違う野菜にいろいろ驚かされますが、最初の頃にまず戸惑う野菜の一つがナスではないでしょうか。タイで一般的なナスは長..

べジフルライフ / コラム

[閉店] Roi Bistro - その2

[閉店] Roi Bistro – その2

ロイビストロ Roi Bistro イタリアンベースの素敵で美味しいビストロ、Roi Bistro をご紹介! [閉店し..

グルメ

第18回 スターフルーツ

第18回 スターフルーツ

いきなりですが、宣伝させていただきます!長い間、多くのリクエストをいただいておりましたタイの野菜に関する本「南国(タイ)の野菜たち」..

べジフルライフ / コラム

第17回 ビーツ

第17回 ビーツ

タイのあちらこちらで見られるようになったジューススタンド。時間がない時にも買って飲める100%ジュースは、うれしいですね。私は、..

べジフルライフ / コラム

第16回 ナガササゲ

第16回 ナガササゲ

先月号で道端で冬瓜をみつけたと書きましたが、別の日、オフィスの前のプランターでナガササゲを発見!ずっと放置されていたプラン..

べジフルライフ / コラム

第15回トウガン

第15回トウガン

タイは、どこでもいくらでも野菜や果物がすくすく育つと言われます。大都会のバンコクでも、バナナやパパイヤなどが道端や空き..

べジフルライフ / コラム

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VOL.201 COMO COCOA ISLAND ～ モルディブの旅
2024年 12月号

VOL.201 COMO COCOA ISLAND ～ モルディブの旅

バンコクから直航便で約4 時間。1島1リゾートの楽園、モルディブ。 タイ在住中に1 度は行きたい海外旅行先のひとつです。 26の環礁と1200の小さな島から成るモルディブ共和国は世界有数の..

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