Author: ellie

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第29回 ライム(マナオ)

第29回 ライム(マナオ)

太陽がまぶしい季節には、子供の頃によく食べた蜂蜜漬けのレモンを思い出します。麦茶と共に運動部の必須アイテムでもありました。タイでは..

べジフルライフ / コラム

第28回 夜来香(カジョン)

第28回 夜来香(カジョン)

♪あわれ春風に　嘆くうぐいすよ　月に切なくも　匂う夜来香　この香りよ♪　これは、私がOL時代にカラオケでよく歌った李香蘭(山口淑子)の..

べジフルライフ / コラム

第27回 カシューナッツ

第27回 カシューナッツ

世の中、引き寄せの法則とでもいうようなラッキーなことが度々起こるものですね。先日、胡麻豆腐のイメージでカシューナッツ豆腐を作ってみ..

べジフルライフ / コラム

おすすめランチ 2011

おすすめランチ 2011

和食、イタリアン、フレンチ、中華、そしてタイ料理...。今度のランチはどこに行こう?本格的な中華や本場タイ料理、日本ではなかなか気軽に行くこ..

特集記事 / グルメ

第26回 ドリアン

第26回 ドリアン

今回のテーマ「ドリアン」という文字を見て、もうページを閉じようとした方、ちょっと待ってください!「ドリアンなんて絶対に食べない..

べジフルライフ / コラム

第25回 パームハート

第25回 パームハート

♪青い青い空だよ 雲のない空だよ　サモアの島常夏だよ　高い高いやしの木　大きな大きなやしの実　サモアの島　楽しい島よ♪(「サモア島の歌..

べジフルライフ / コラム

第24回 ベビーコーン

第24回 ベビーコーン

野菜ソムリエコミュニティ Bangkok では、今年から「タイで楽しむ 日本の年中行事」というテーマで、野菜・果物をからめたミニセミナ..

べジフルライフ / コラム

第23回 カイラン(カナ―)

第23回 カイラン(カナ―)

2011年がスタートしました。今年はさらに健幸料理を広めていきたいと考えています。実は、昨年末に身内が倒れ、あらためて食と健康について考..

べジフルライフ / コラム

第22回 マンムースア

第22回 マンムースア

先日、台湾に行って来ました。台北市内にはたくさんの市場があり、ワクワクしながら見学してきました。全体にタイの野菜や果物と共通しているもの..

べジフルライフ / コラム

第21回 ツルムラサキ

第21回 ツルムラサキ

本記事は、2010年 WOM本誌掲載当時の各種情報に基づくものです。現在までに栄養情報・学術情報等を含め、改訂・変更がされている場合がござい..

べジフルライフ / コラム

第20回丸ナス/スズメナスビ

第20回丸ナス/スズメナスビ

前回紹介しましたタイの緑の長ナス、焼きナスをお試しになられましたか?そういえば丸ナスの焼きナスはみかけませんね。皮離れが悪いのでしょう..

べジフルライフ / コラム

第19回 長ナス

第19回 長ナス

タイでは日本と違う野菜にいろいろ驚かされますが、最初の頃にまず戸惑う野菜の一つがナスではないでしょうか。タイで一般的なナスは長..

べジフルライフ / コラム

[閉店] Roi Bistro - その2

[閉店] Roi Bistro – その2

ロイビストロ Roi Bistro イタリアンベースの素敵で美味しいビストロ、Roi Bistro をご紹介! [閉店し..

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VOL.203 究極のウェルネスリゾート「COMO Shambhala Estate」を訪ねて
2025年 03月号

VOL.203 究極のウェルネスリゾート「COMO Shambhala Estate」を訪ねて

インドネシア・バリ島のウブドにあるウェルネスリゾート「コモ シャンバラ エステート」は、2005年にオープンし、今年20周年を迎えます。 大自然に囲まれた神秘的な雰囲気の中で、ヨガ、スパトリート..

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