コラム 今夜の料理はおまかせクッキング 2015年07月01日 by master · Published 2015年07月01日 · Last modified 2016年08月26日 ガーデンズ風ヌードルサラダごまドレ仕立て 白い孔雀と白鳥がいる一軒家レストラン「The Gardens」は、フレンチやイタリアンのエッセンスを取り入れたコンテンポラリー料理をサーブす..
べジフルライフ コラム 2015年06月01日 by ellie · Published 2015年06月01日 · Last modified 2016年08月09日 第74回 クワレシダ(パッ・クード) 私は、秋田の山の中で生まれ育ったので、季節になると祖父とよく山菜を採りに行っていました。山に遊びに行くのはいつも冒険のようでとても楽..
バンコクとあやさんと私 コラム 2015年06月01日 by master · Published · Last modified 2016年06月01日 第61回 整理・整頓 「皆さんは整理・整頓していますか?」 片づけ方の基準や方法は人それぞれだと思います。時々あやさんを雇っている方から「あやさんの仕事か..
コラム 今夜の料理はおまかせクッキング 2015年06月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年08月30日 タルティーヌ・ド・いわね マンゴーの美味しい季節がやってきました! 今月は日本の “カフェ飯” に感動した韓国人とタイ人が開いたベーカリー&カフェ「IWANE goe..
コラム 今夜の料理はおまかせクッキング 2015年05月01日 by ellie · Published 2015年05月01日 · Last modified 2016年08月30日 「まったり味噌の銀だら西京焼き」&「豆乳とわさびマヨネーズの和風シーザーサラダ」 今回ご協力頂いたのは、日本全国に60店舗以上を展開する「梅の花」のバンコク店。梅の花といえば湯葉や豆腐を中心とした懐石料理が有名。フ..
バンコクとあやさんと私 コラム 2015年05月01日 by master · Published · Last modified 2016年06月08日 第60回 タイでのタブー 暑いソンクランも終わり、ほっと一息ついている人も多いことでしょう。まだまだ暑い日は続きますが、あやさんに家事を手伝ってもらうと疲労度..
べジフルライフ コラム 2015年05月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年08月09日 第73回 ジャックフルーツ 今年3度目のお正月が過ぎましたが、ソンクラーンはどのように過ごされましたか?5月1日にメーデー、5日が国王即位記念日でまた連..
べジフルライフ コラム 2015年04月01日 by ellie · Published 2015年04月01日 · Last modified 2016年08月09日 第72回 花ニラ あれ~、タイってここまで暑かったっけ~?と、乾季に甘やかされた体が驚いております。私ってば、何年タイに住んでるのよー、年のせいじゃ..
コラム 今夜の料理はおまかせクッキング 2015年04月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年08月30日 シュリンプ☆トースト 家庭で本場のシェフの味!キユーピー「今夜の料理はおまかせクッキング」。今月は素材と味にこだわるカフェ&レストラン「バンコクビター」か..
バンコクとあやさんと私 コラム 2015年04月01日 by master · Published · Last modified 2016年06月01日 第59回 ソンクラン 涼しかった日々も過ぎ、やがてバンコクで一番暑い時期がやってきます。タイの旧正月ソンクランもやってきますね! この時期はあやさん達..
べジフルライフ コラム 2015年03月01日 by ellie · Published 2015年03月01日 · Last modified 2016年08月09日 第71回 タマリンド ガセサートフェアという大学の農業祭をご存じですか?ここ数年、洪水やらデモやらで開催時期がずれることもありましたが、今年は、..
コラム 今夜の料理はおまかせクッキング 2015年03月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年08月30日 ベトナム風ポテトコロッケ 家庭で本場のシェフの味! キユーピー「今夜の料理はおまかせクッキング」連載再開第一弾はスクムビット49にある人気ベトナム料理店「サイ..
コラム バンコクとあやさんと私 2015年03月01日 by master · Published · Last modified 2016年06月16日 第58回 あやさんの引き継ぎ 3月も目前、この時期は本帰国の方も多く、あやさんの入れ替わりも多い時期です。本帰国をされる方は荷物の整理と平行して、あやさんの次の仕事先を..
べジフルライフ コラム 2015年02月01日 by ellie · Published 2015年02月01日 · Last modified 2016年08月09日 第70回 ラディッシュ 昨年流行った妖怪ナントカはよく知らないのですが、年末年始は、とある妖怪につきまとわれて大変でした。その名も「たんすいカブラー」。姿は..
バンコクとあやさんと私 コラム 2015年02月01日 by master · Published · Last modified 2016年06月01日 第57回 子育て バンコクに来られて間もない方、長い方、あやさんを雇っている方、雇っていない方、色々な方がいらっしゃると思います。実は私はバンコクで高..
バンコクとあやさんと私 コラム 2015年01月01日 by master · Published 2015年01月01日 · Last modified 2016年06月01日 第56回 あやさん探し 新年明けましておめでとうございます。皆さんは良い年末年始を過ごされましたか?この時期あやさんを探されている方も多いのではないでし..
べジフルライフ コラム 2015年01月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年08月09日 第69回 紫キャベツ いよいよ2015年未年!何を隠そう私は年女となります。別に年女だから何があるというわけでもないようですが、せっかくなので何か意味..
コラム バンコクとあやさんと私 2014年12月01日 by master · Published 2014年12月01日 · Last modified 2016年06月01日 第55回 昇給 今年ももう終わろうとしています。何故か今年はいつにも増して1年がぐっと早く感じました。皆さんはどんな1年を過ごされたでしょうか。..
べジフルライフ 2014年12月01日 by master · Published · Last modified 2016年06月01日 第68回 ドラゴンフルーツ 気がつくともう師走。2014 年は、みなさまにとってどのような年でしたでしょうか? 残りわずかな日々、干支の馬のごとく精一杯駆け抜けて、新た..
コラム 今夜の料理はおまかせクッキング 2014年12月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年08月30日 フレンチシェフが作る “Café風ブランチ” 今月は人気ホテルフレンチレストラン「MADUZI RESTAURANT BY YUYA」の奥田シェフがキユーピータイランド限..