Author: ellie

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第24回ベビーコーン

野菜ソムリエコミュニティ Bangkok では、今年から「タイで楽しむ日本の年中行事」というテーマで、野菜・果物をからめたミニセミナ..

べジフルライフ / コラム

2011年03月01日

つくり置き☆きのこ炒め

日本のおいしいシメジが食べた~い!マイタケが食べた~い!などと時々思うのですが、こちらでは逆に日本ではあまり見かけな..

とっておきの簡単レシピ / コラム

2011年02月01日

第23回カイラン(カナ―)

2011年がスタートしました。今年はさらに健幸料理を広めていきたいと考えています。実は、昨年末に身内が倒れ、あらためて食と健康について考..

べジフルライフ / コラム

2011年02月01日

第22回マンムースア

先日、台湾に行って来ました。台北市内にはたくさんの市場があり、ワクワクしながら見学してきました。全体にタイの野菜や果物と共通しているもの..

べジフルライフ / コラム

2011年01月01日

第21回ツルムラサキ

タイ野菜でベジフルライフ♪ 2010年も残すところあとわずかとなりました。みなさまにとっては、どのような年でしたか?私は、「南国..

べジフルライフ / コラム

2010年12月01日

ツナ缶で☆ラープ

タイ料理は大好きだけど、家で作ることなんてないと思っていました。将来日本に帰ってからも、材料が揃わないかもしれないし、グリーン..

とっておきの簡単レシピ / コラム

2010年12月01日

第20回丸ナス/スズメナスビ

前回紹介しましたタイの緑の長ナス、焼きナスをお試しになられましたか?そういえば丸ナスの焼きナスはみかけませんね。皮離れが悪いのでしょう..

べジフルライフ / コラム

2010年11月01日

第19回長ナス

タイでは日本と違う野菜にいろいろ驚かされますが、最初の頃にまず戸惑う野菜の一つがナスではないでしょうか。タイで一般的なナスは長..

べジフルライフ / コラム

2010年10月01日

[閉店] Roi Bistro – その2

ロイビストロ Roi Bistroイタリアンベースの素敵で美味しいビストロ、Roi Bistro をご紹介![閉店し..

グルメ

2010年09月27日

第18回スターフルーツ

いきなりですが、宣伝させていただきます!長い間、多くのリクエストをいただいておりましたタイの野菜に関する本「南国(タイ)の野菜たち」..

べジフルライフ / コラム

2010年09月01日

第17回ビーツ

タイのあちらこちらで見られるようになったジューススタンド。時間がない時にも買って飲める100%ジュースは、うれしいですね。私は、..

べジフルライフ / コラム

2010年08月01日

第16回ナガササゲ

先月号で道端で冬瓜をみつけたと書きましたが、別の日、オフィスの前のプランターでナガササゲを発見!ずっと放置されていたプラン..

べジフルライフ / コラム

2010年07月01日

第15回トウガン

タイは、どこでもいくらでも野菜や果物がすくすく育つと言われます。大都会のバンコクでも、バナナやパパイヤなどが道端や空き..

べジフルライフ / コラム

2010年06月01日

第14回トウミョウ

暑くて料理したくない時、とにかく面倒な時、時間がない時、食欲がない時、簡単なスープやラーメンですませたいって思う時がありますよね~..

べジフルライフ / コラム

2010年05月01日

KIRIMAYA GOLF RESORT & SPA, MUTHI MAYA

KIRIMAYA GOLF RESORT & SPA キリマヤ・ゴルフリゾート&スパパリオ・カオヤイから車で15分..

トラベル

2010年04月01日

どんなとこ? パリオ・カオヤイ Part.2

山と自然に囲まれたカオヤイの複合型ショッピングモール、Palio・Khao-yai。レストラン・カフェ情報、ホテル情報をお届けします。カ..

特集記事 / トラベル

2010年04月01日

どんなとこ? パリオ・カオヤイ Part.1

避暑地としても有名なカオヤイ。山と自然に囲まれたその場所に、今、最も注目を浴びている複合型ショッピングモール、Palio・Khao-yaiが..

特集記事 / トラベル / ショッピング

2010年04月01日

第13回マヨンチット(プラムマンゴー)

暑中お見舞い申し上げます~♪やってきました、タイの夏。外に出ると「茹でダコというより焼き豚よね」なんて自虐的になりそうな日差しでクラ..

べジフルライフ / コラム

2010年04月01日

第12回広東菜(パック・クワントゥン)

「も~すぐ春ですね~♪」と、春という言葉を聞くだけで浮かれてしまうのは、頭の中がお花見モードになってしまうからでしょうか。これ..

べジフルライフ / コラム

2010年03月01日

第11回パクチー

タイ料理を食べたら誰もが口にするパクチーですが、これほど好き嫌いが分かれる野菜はないでしょう。嫌い度にも段階がありますが..

べジフルライフ / コラム

2010年02月01日

Author: ellie

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