Author: ellie

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第12回広東菜(パック・クワントゥン)

「も~すぐ春ですね~♪」と、春という言葉を聞くだけで浮かれてしまうのは、頭の中がお花見モードになってしまうからでしょうか。これ..

べジフルライフ / コラム

2010年03月01日

第11回パクチー

タイ料理を食べたら誰もが口にするパクチーですが、これほど好き嫌いが分かれる野菜はないでしょう。嫌い度にも段階がありますが..

べジフルライフ / コラム

2010年02月01日

第10回蓮(ブア)

みなさま、2010年の目標はたてられましたか?新年はさらにヘルシーな毎日をめざして、野菜・果物を1日500g以上摂取、べジフルライフを..

べジフルライフ / コラム

2010年01月01日

バイヤーが案内するチャトチャック
Part.2 ~ ファッション編

ファッション 02 JJには、個人デザイナーが経営する洋服屋さんを始め、革小物、シルバーやビーズのアクセサリー、水着、古着、迷..

特集記事 / ショッピング

2009年12月01日

バイヤーが案内するチャトチャック
Part.1 ~ 雑貨・インテリア編

アジア最大規模のマーケット、チャトチャック。雑貨を始め、インテリアや服飾小物、アートからペットまであらゆるものが並んでいます。ホー..

特集記事 / ショッピング

2009年12月01日

第9回春菊(タンオー)

待ちに待った乾季が到来しました。タイは常夏の国とは言うものの、1年以上住んでいれば、タイにも季節があることを感じるようになるものて..

べジフルライフ / コラム

2009年12月01日

第8回ハヤトウリ(ファクメオ)

日本で見たことがなく、タイで初めて見る野菜をなんでもかんでもタイ野菜と言いそうになりますが、タイが原産の野菜というのは、実は少..

べジフルライフ / コラム

2009年11月01日

第7回アマランス(パッコム)

8月31日に海外初の野菜ソムリエの会、ベジフルコミュニティBangkok主催の野菜教室を開催しました。会場いっぱいの80名の方々にご..

べジフルライフ / コラム

2009年10月01日

第5回緑豆(トゥア・キヤオ)

豆が野菜かどうかはさておいて、日常的な野菜のように気軽にたっぷり食べていただきたい食材ということで紹介します。大豆を筆頭に、豆全..

べジフルライフ / コラム

2009年08月01日

第4回アマメシバ(パックワーンバーン)

10年前に比べてタイのスーパーは、すっかりおしゃれで便利になりました。日本人にも馴染みのある野菜、日本にいてもなかなか目にしないおしゃ..

べジフルライフ / コラム

2009年07月01日

第3回パパイヤ(マラコー)

日本人には果物としておなじみのパパイヤですが、タイでは野菜としてよく食されています。そう言うと、ほとんどの方はソムタムを思い浮..

べジフルライフ / コラム

2009年06月01日

第2回四角豆(トゥアプー)

充実したベジフルライフを送るには、ワクワクが欠かせません。見たことのない野菜を見て「これは何?」「どう料理するの?」と思える好奇心、..

べジフルライフ / コラム

2009年05月01日

第1回空芯菜(パックブン)

はじめまして、野菜ソムリエの青澤です。今月から私と一緒にタイの野菜や果物を楽しみましょう! みなさん、野菜や果物をたっぷり食べてます..

べジフルライフ / コラム

2009年04月01日