Author: ellie

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大人味☆ポテサラ

大人味☆ポテサラ

ポテトサラダはあくまで脇役だけれど、食卓にあると何故かホッとする一品。塩を振ってキュッと絞ったカリカリきゅうりに、ハム、玉..
第29回 ライム(マナオ)

第29回 ライム(マナオ)

太陽がまぶしい季節には、子供の頃によく食べた蜂蜜漬けのレモンを思い出します。麦茶と共に運動部の必須アイテムでもありました。タイでは..
第28回 夜来香(カジョン)

第28回 夜来香(カジョン)

♪あわれ春風に 嘆くうぐいすよ 月に切なくも 匂う夜来香 この香りよ♪ これは、私がOL時代にカラオケでよく歌った李香蘭(山口淑子)の..
第27回 カシューナッツ

第27回 カシューナッツ

世の中、引き寄せの法則とでもいうようなラッキーなことが度々起こるものですね。先日、胡麻豆腐のイメージでカシューナッツ豆腐を作ってみ..
おすすめランチ 2011

おすすめランチ 2011

和食、イタリアン、フレンチ、中華、そしてタイ料理...。今度のランチはどこに行こう?本格的な中華や本場タイ料理、日本ではなかなか気軽に行くこ..
第26回 ドリアン

第26回 ドリアン

今回のテーマ「ドリアン」という文字を見て、もうページを閉じようとした方、ちょっと待ってください!「ドリアンなんて絶対に食べない..
第25回 パームハート

第25回 パームハート

♪青い青い空だよ 雲のない空だよ サモアの島常夏だよ 高い高いやしの木 大きな大きなやしの実 サモアの島 楽しい島よ♪(「サモア島の歌..
第24回 ベビーコーン

第24回 ベビーコーン

野菜ソムリエコミュニティ Bangkok では、今年から「タイで楽しむ 日本の年中行事」というテーマで、野菜・果物をからめたミニセミナ..
第23回 カイラン(カナ―)

第23回 カイラン(カナ―)

2011年がスタートしました。今年はさらに健幸料理を広めていきたいと考えています。実は、昨年末に身内が倒れ、あらためて食と健康について考..
第22回 マンムースア

第22回 マンムースア

先日、台湾に行って来ました。台北市内にはたくさんの市場があり、ワクワクしながら見学してきました。全体にタイの野菜や果物と共通しているもの..
第21回 ツルムラサキ

第21回 ツルムラサキ

タイ野菜でベジフルライフ♪ 2010年も残すところあとわずかとなりました。みなさまにとっては、どのような年でしたか?私は、「南国..