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「タイ 野菜」の検索結果


第107回 マンゴー(マムアン)

 果物シーズンの始まりは、マンゴーから!まだ高いな~、少し下がったかな~と値札を眺めてしまいます。もち米と組み合わせたスイーツ「カオニ..

第106回 パクチー

 前回このコラムでパクチーを紹介したのが2010年2月でした。8年の間にパクチーと日本人の関係は様変わり、パクチニストなんていう言葉ま..

ハレの日の美味しいごはん

いよいよ新しい年がスタート!美味しいものが溢れるバンコク、WOM創刊以来、この10年でレストランのラインナップは様変わりしました。 ミ..

第105回 大葉春菊(タンオー)

 近所の市場を歩いていると、なじみのおばちゃんが「タンオーあるよ~」と声をかけてくれます。乾季にしか出回らない大葉春菊のことで、私が「..

美虎 銀座(ミユ・ギンザ)

1997年、「中華料理界の女傑」と注目を集めた五十嵐美幸シェフがプロデュースする中国料理店MIYU GINZA。 「ヘルシーで野菜をた..