コラム タイ野菜でべジフルライフ 第127回ネジレフサマメ (サトー)
第127回ネジレフサマメ (サトー)
ネジレフサマメ
Petai, Stink Bean, Bitter Bean
สะตอ(サトー)
いつもひき肉と甘味噌で炒めて好評なのですが、少しアレンジして豆板醤と豚こまを使ってみました。やはりハマる人続出です。ひき肉や肉が少なめですとご飯のお供という感じですが、具を多くすることで、メインのおかずになります。パプリカやタマネギなどを混ぜて豪華にしてもいいでしょう。縦半分にカットしなくてもいいのですが、虫がいることがあるので、私は念のために半分にカットしています(食べても問題のない虫ですから気にし過ぎなくてもいいのでしょうが…)。キョーレツなニオイなのに、虫にとってもごちそうなのでしょうね
青澤直子
健幸料理研究家（野菜ソムリエ＆雑穀エキスパート）
健幸料理の店 SALADee
491/14-15 Silom PlazaGF, Silom Road
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2019年11月号
VOL.141 美容クリニックでしたいこと
美容大国タイランド、街じゅうに美容クリニックが建ち並び、タイ人女性は当たり前のように美容医療施術を受けています。タイの美容クリニックは料金が安く、医師の腕も良いと言われており、特に美容整形は、日本を始め海外からも多くの利用者が訪れています。在タイ中に通いたい美容クリニック! シミ取り、リフトアップ、プチ整形…。今回は日本人に人気の施術をご紹介します。
