MICHELIN GUIDE BANGKOK 2018
2017年12月7日 MICHELIN Guide Bangkok 2018 発表
2017年12月7日、MICHELIN Guide Bangkok 2018が発表されました。
予想通り? 予想外?
三つ星がなかったのはちょっと残念です。みなさんにとってはどうでしたか?
WOM Bangkokでもご紹介しているお店も多数リストにありますね。嬉しいことです!
ミシュラン二つ星&一つ星
さて、こちらがミシュランの星のついたレストランです。(こちらコンプリートリストです)
二つ星
Gaggan | Mezzaluna | Le Normandie |
一つ星
Bolan | Chim by Siam Wisdom | Elements |
Ginza Sushi Ichi | J’Aime by Jean-Michel Lorain | L’Atelier de Joël Robuchon |
Nahm | Paste | Saneh Jaan |
Savelberg | Sra Bua by Kiin Kiin | Sühring |
Upstairs at Mikkeller | Jay Fai |
星以外のリスト
コストパフォーマンスの高いお店の「Bib Gourmand (ビブグルマン)」も33店。これには、屋台も18軒が入っています。
バンコク版のビブグルマンは800バーツ以下で1〜2品+ワインなどが楽しめるお店です。屋台よりかと思いきや、それでも結構なレストランまでも入っていたりしますね。予算も、お料理の選び方次第ってことでしょうか。
そのレストランの料理などの質の高さを保証する「The Plate MICHELIN (ザ・プレート・ミシュラン)」に76店。
ザ・プレート・ミシュランは屋台から高級レストランまでスタイルを問わずラインナップされています。ですので、ザ・プレート・ミシュランの価格帯は幅が広くなります。
皆さんご存知の通り店舗ごとの評価のため、複数支店があるお店はブランチ名まで明記されていますね。
それぞれのリストからWOMでもご紹介しているお店(一部)はこちら!
Bib Gourmand(ビブグルマン)
the Local | Baan Padthai | Ruen Mallica (Sukhumvit 22) |
The Plate MICHELIN(ザ プレート ミシュラン)
Le Vendôme | Enoteca | Somboon Seafood (Surawong) |
Celadon | La VIE | Patara |
Baan Khanitha (Sukhumvit 23) | Nara(Erawan) | Je Ngor |
Yamazato | UNO MAS | Gianni |
Blue Elephant | Erawan Tea Room | Rosini's |
次のディナー? ランチ? を決める要素がまた一つ増えてしまいました。気になるお店は、予約競争が始まりそうです。(始まってます!)