特集記事 オシャレで美味しいタイレストラン

Sri Trat Restaurant & Bar

オシャレで美味しいタイレストラン

タイ料理屋と聞くとローカルなイメージがありますが、ここ数年、大都会バンコクのタイレストランに異変が!

インテリアがお洒落、料理もお洒落、値段はそれぞれだけど決して高すぎず、雰囲気の良い空間で大事な人と楽しい時間を過ごせる。

そんなお店をご紹介します。

オーナー夫妻が収集したタイの骨董品ギャラリーを併設
とにかく美味しい! と評判のタイレストラン

 

The LOCAL

 

サトーンにあった名店「Naj」が運営する「The LOCAL」は、オーナーのお母様が残したオリジナルレシピに基づき、本格的なタイの家庭料理を提供しています。どの料理も洗練された味付けで、タイ人にも外国人にも人気が高く、パーティのグループ予約などが入ることもあるので予約必須。タイの伝統的な一軒家をレストラン&ギャラリーとして再利用している点がポイント。

1. アペタイザーセット(2 名分)250バーツ++ カオソーイ、ミエンカム、ガイホーバイトーイ、トートマンプラーなどをセットにした見た目も綺麗なセット

2. ヤムソムオー  250バーツ++ ソムオーの皮を器にしているのが斬新。海老も入って豪華な味

※ランチセット 380バーツ++ もオススメ

The LOCAL

スクムビット・ソイ23
電話: 02-664-0664
11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 23:00


アメリカ人夫婦がタイで旅して出会った味
バンコクのソウルフードを提案

 

Soul Food Mahanakorn

 

タイが大好きなアメリカ人夫婦が経営するこちらの店は、バンコクで最も予約が取れないタイレストランの一つ。メニューには地方料理やストリートフードも並びますが、オーガニックなど、素材にこだわっているので見た目も味も上品。北部料理の豚バラ肉カレー「ゲーン・ハンレー」や、カジョン(花の蕾)と卵の炒め物などが人気。

試してみたいメニュー満載! 写真はゲーン・ハンレー、エビのサテ、サラダ菜のミエンカム風、ヤム・マクア他。食べやすい味が外国人にウケています

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WOM 持参で、500バーツ以上オーダーした方に、タイティー・ミルクティー・レモンティー・ブラックティーのいずれか無料サービス

※2018年11月末まで

Soul Food Mahanakorn

トンロー駅から徒歩5 分
電話: 02-714-7708 / 085-904-2691
17:30 ~ 24:00
※土日のみランチ営業(11:30 ~ 15:30)


クラシカルな一軒家レストラン
ナムプリックのバラエティが楽しい

 

Sri Trat Restaurant & Bar

 

タイ東部、トラート地方の家庭料理をサーブするレストラン。古い邸宅をイメージした内装はレトロモダンな不思議な雰囲気。青く塗られた壁には、50年前トラートで一番美人だったというオーナーのお祖母さんの絵が描かれ、クラシカルなフランス風の家具を暖かみある照明が照らします。料理の特徴は、ナムプリックの種類の多さと、トラ―ト産の食材を使っていること。本格的なバーも併設しており、オリジナルカクテルが美味しい。

3種類から選べる平日ランチセットは320バーツ++。ナムプリックを付けて頂く野菜も新鮮で綺麗。アラカルトメニューで人気があるのはドリアンとチキンのマッサマンカレー。タイ人外国人問わずリピーターが多く、夜は予約がベター

Sri Trat Restaurant & Bar

スクムビット・ソイ33
電話: 02-088-0968
日~木 12:00 ~ 23:00
金・土 12:00 ~翌1:00(火曜定休)


名店バーンカニタの豪華チャオプラヤークルーズ!
前菜からデザートまでコースでサーブします

 

Baan Khanitha Cruise

 

老舗高級タイレストラン、バーンカニタのチャオプラヤークルーズは、アジアティーク前のピア(船乗り場)から、コロニアル調のクラシカルなデザインの船に乗り込み、優雅な雰囲気の中でタイ料理をコースで頂きます。夜の王宮やワットアルンを眺めつつ、3 時間に渡るディナーをゆっくり堪能したいですね。日本からのお客様を案内しても喜ばれそう。

料理は4 種類の前菜セットから始まり、トムヤムクン、アユタヤ海老のグリル、マッサマンカレーといったメイン、野菜炒め、デザート、コーヒー、豪華なコースとなっており、料金は 2,400バーツ++ または 2,800バーツ++ となります

Baan Khanitha Cruise

アジアティークピア発着

メールでご予約

予約電話: 06-3474-6857 / 06-3474-6858
18:00 ~ 22:00


タイ東部料理ブームを起こした人気店
スパニガの花がモチーフのかわいいお店

 

Supanniga Eating Room

 

6年前、トンロー通り沿いにオープンしたスパニガは、タイ東部の伝統的な料理84品をサーブするタイ料理店。オーナーのお祖母さんのレシピを再現し、コンケンから運んだ木材で作られた家具や骨董品が並びます。「店ではなく、家で食べるように寛いで」という思いを込め、店名にイーティングルームと付けたそう。ちなみにスパニガとはタイ東北部に咲く花の名前です。現在、サトーンとチャオプラヤー川沿い(ワットアルンの対岸)にも支店があります。

1.シグネチャーメニューのミカンを使った「MaHor」、ミエンカム、ナムプリックの3 点盛り

2.蟹肉とチャプルー(葉っぱ)のカレー 

3.豚の角煮とチャームアン(葉っぱ)のカレー。チャンタブリー県でよく食されている料理です

Supanniga Eating Room

トンロー・ソイ6 入口付近
電話: 02-714-7508
11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 23:00


流行りのトラモチーフが面白い
エムクオーティエのタイ南部料理レストラン

 

Sua Thai South Thai Restaurant

 

昨年12月、エムクオーティエ6階にオープンしたスア・タイはタイ南部料理の店。虎(スア)が描かれた壁が印象的な店内には、プーケットスタイルのバティックやタイルがモダンにあしらわれ、独特の雰囲気を醸し出しています。デニム生地をランチョンマットやスタッフのユニフォームに使用しているのも面白い。辛さと甘さがしっかり表現された南部料理、ぜひ試してみて。

1. 蟹肉のカレー、カノムチン(米麺)と野菜付き 250バーツ++ 

2. 海岸で採れる植物、ハママツナ炒め 130バーツ++。南部沿岸の料理で、甘辛い味付け。味が濃いのでご飯によく合います

このほか、カイパロ、ヤムウンセン、イエローカレーなども人気。値段が手頃なのも魅力

Sua Thai South Thai Restaurant

エムクオーティエ HELIX 6階


大人数での宴会にも対応
お洒落で手ごろで場所がいいタイ料理店

 

KRUNG SIAM

 

六本木・自由が丘・吉祥寺・大井町・中目黒などに展開するタイ料理専門店「クルン・サイアム」のバンコク支店。日本人好みのタイメニューから、ちょっと珍しい地方料理まで、タイ人も納得する美味しいタイ料理を提供しています。オシャレな内装、手頃な価格、駅から徒歩圏という条件が揃っており、グループでの予約も可能。宴会は日本人女性マネージャーが、アレンジしてくれます。

スタンダードなタイ料理が揃っており、盛り付けも丁寧。辛くない料理も多く、お子様連れのファミリーにも人気。ランチセットはガパオライスやカオソーイなどが100 バーツ台という手頃さ! 個室も年内に完成予定

KRUNG SIAM

スクムビット・ソイ39
電話: 02-258-3392 (日本語)
11:30 ~ 15:00 / 17:00 ~ 23:00


有名シェフが始めたタイの食文化を伝える一軒

KHAO

店名の「カオ」はタイ語で米、食べ物、という意味ですが、「食」を通して人との交流も生まれます。食文化の奥深さを伝える場というコンセプトでスタートしたこちらのお店、シェフはマンダリンオリエンタルホテル「サラ・リム・ナーム」で28 年間活躍した Vichit Mukur 氏。タイで最も有名なシェフの一人です。彼が作るタイ料理は、伝統的なメニューでありながら、下ごしらえ、スパイスのバランス、素材の鮮度、を重視している為、洗練された味がします。決して派手じゃないけれど、本物のタイレシピ、味わってみませんか?

タイの田舎の一軒家レストランのように、自然に囲まれ、庭には小さな田んぼもあります。写真の料理はタイ風蟹肉入りオムレツと、薄切りの柔らかいビーフステーキ。ステーキはライスパウダー入りのタマリンドチリソースで頂きます

KHAO

エカマイ・ソイ10
電話: 09-8829-8878
12:00 ~ 14:30 / 18:00 ~ 22:30


ミシュラン獲得!
繭玉をイメージしたインテリアが素敵

 

PASTE BANGKOK

 

スクムビット49 の小さなタウンハウスからスタートし、ゲイソーンに移転後は、ミシュランを獲るまでに!

料理の本質を大切にしながら、新しさを表現する。奇抜なフュージョンではなく、あくまでもモダンなタイキュイジーヌ、というのがペーストバンコクのコンセプト。アジアのベスト女性シェフにノミネートされたBeeシェフと、パートナーのジェイソンシェフが作る洗練されたモダンタイ料理、味を重ねるテクニックが素晴らしく、見た目も華やか。ランチコースもあるので、ぜひ試してみて下さいね。

1. 活〆ロブスター入りカレーヌードル。ベースのスープがとても濃厚

2. 白身魚のタピオカ団子。胡麻とピーナッツのペーストと共に一口で頂きます

3. スパイスと共に時間を掛けてローストした山羊の煮込み。奥深い味わいが秀逸

4. マンゴースティッキーライスロールにジャスミンシャーベットを添えたデザート

PASTE BANGKOK

ラチャプラソン Gaysorn 3階
電話: 026561003
12:00 ~ 14:00 / 18:30 ~ 23:00


by WOM 編集部

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