特集記事 Gourmet バンコク・グルメ情報 COCORO
COCORO
Japanese cuisine CORORO は2000年東京三鷹に
開店した創作日本料理の「円らく」と
2014年東京大岡山に開店した「麺屋こころ」が
融合した新しいスタイルの創作日本料理店です。
総料理長 相崎 誉博
和食・寿司の修行時代ののち、「円らく」にて
洋食や中華などの様々な経験を積んだ
シェフたちと切磋琢磨して腕を磨いてきました。
永きに亘り「円らく」の料理長に従事し、
この度満を持して総料理長としてcocoroに就任。
日本料理の伝統を守りつつ、洋・中など
様々な要素を取り入れたオリジナリティ
あふれる創作料理を提案して参ります。
もはや日本の文化と言っても
過言ではない「ラーメン」はさらなる
進化と続けています。
本家「台湾まぜそば」で東京を中心に
全国で大ブームをまきおこした
「石川琢磨」プロデュースの創作麺を
お楽しみください。
cocoro定番逸品
Signature Dish
- cocoro風肉じゃが
- 320THB
- 鮭南蛮～特製タルタルソース～
- 280THB
- 揚げ大根のスパイシーそぼろ饀
- 160THB
- ミニトマトミント漬け
- 190THB
- たこわさびcocoro風
- 160THB
- タルタルステーキ
- 390THB
- 枝豆おひたし
- 90THB
- フォアグラコロッケ
- 260THB
- 和風ホルモン柳川鍋
- 300THB
ラーメン
Ramen
- 台湾まぜそば
- R 200THB/ S 170THB
- 塩まぜそば
- R 210THB/ S 180THB
- 豆乳坦々麺
- R 210THB/ S 180THB
- 塩ラーメン
- R 190THB/ S 160THB
- 台湾 醤油ラーメン
- R 200THB/ S 170THB
- 台湾 塩ラーメン
- R 200THB/ S 170THB
海鮮
Sea Food
- サーモン刺身
- 240THB
- 刺身3種盛り合わせ
- 580THB
- 刺身5種盛り合わせ
- 880THB
- 焼きサーモンとイクラ
- 310THB
- 丸ごと雲丹の焼き味噌
- 290THB
- 海老のスパイシー揚げ
- 260THB
2階は充実の個室を完備しております。
2名～最大27名様までのご利用が可能です。
15名様以上のご予約で2階貸し切りも承っております。
各種ご宴会プランやコース料理等、お気軽にお問い合わせください。
*お一人様1,000THBから、各種ご宴会プランをご用意しております。
Cocoro Japanese Cuisine（こころ）
| 住所: | 44/11 Soi Akapat (Thong lo 13) Sukhumvit 55 Rd |
|---|---|
| 電話番号: | 02-038-7513 |
| 営業時間: | 月曜ー土曜: 17:00 - 01:00 日曜祝日: 16:00 - 24:00 |
| Facebook: | Cocoro japanese cuisine |
