La Tavola

BTS チットロム駅からセントラルワールド方面の改札を出ると、すぐ左手にホテル「ルネッサンス」が現れます。都会的なデザインとエレガントな雰囲気を持つアメリカ系のホテルで、イタリアン、中華、ビュッフェ、バーなどの飲食施設があります。今回ご紹介するのはその３階にあるイタリアンレストラン「La　Tavola」。伝統的なイタリア料理を再現し、タリアテッレなど生パスタは全て自家製。食材は世界中から旬のものを厳選しています。 優雅な雰囲気の店内で、シェフ自慢のランチコースを是非試してみて！

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３コースランチ　฿471（税サ込み）  火曜日～日曜日実施

定休日以外、毎日実施しているランチコースは、２日ごとにメニューが替わリます。こちらは火曜日と水曜日のセット。　①ミックスグリーンサラダにスモークダックを、オレンジをのせ、バルサミコドッレシングで頂く前菜。　②
メインはパッチェーリパスタのホワイトトリュフソース、ポルチーニ茸、パルミジャーノをのせて。　③ヨーグルトパンナコッタにベリーコンポートとチョコレートクランブルを添えたデザート、の3 品に自家製イタリアンブレッド（④）が付きます。ランチとはいえ、いずれもクオリティが高く、ディナーに挑戦したくなります。この日のランチは他にも、前菜にマッシュルームスープ、メインに大エビのペペロンチーノを選ぶことができます。ホテルのイタリアンランチコースが฿500 以内で楽しめるのはとってもお得！

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⑤オークウッドチップで燻したスモークサーモン฿350++。香り高く、身が柔らかい、よそと一線を画す味。　⑥ボストンロブスターのタリアテッレ　฿990++　ホームメードパスタとロブスターから出る旨味を生かしたクリームソースの絶妙なハーモニーを楽しむことができる

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Published 2016/03/01 14:09:59 · Updated 2016/05/26 15:06:02

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2016年03月号

VOL.97 次は北のリゾートに行こう！フォーシーズンズ リゾート チェンマイ

タイ北部、古都チェンマイのメーリム郡に、世界のリゾーターが憧れてやまないとっておきのリゾートホテルがあります。その名は「Four Seasons Resort Chiang Mai」。タイの農村がそのままリゾートの風景になったこちらのリゾートは、世界的に有名なランドスケープデザイナー、ビル・ベンスリー氏の出世作として知られています。海リゾートも良いけれど、次のヴァカンスは針路を北へ！