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和牛 しん

Wagyu Shin

エカマイの一軒家レストラン「和牛しん」にスペインを意識した新メニューが続々登場!お酒に合うと好評です。スペイン在住時に学んだ調理テクニックを活かし、看板食材である神戸ワインビーフと共にサーブします。スペイン料理のポイントであるトマトソースは「びじんトマト」を100%使用するという贅沢さ。ぜひお試しくださいね。また、日曜日のみ行っているランチ営業も人気、リーズナブルなランチセットを提供中です。期間限定サービスなので、この機会をお見逃しなく。

ご予約、お問い合わせ

和牛 しん

110/17 Ekkamai Soi 10 Yeak 6
エカマイ・ソイ10からスクムビット65に抜ける途中
営業時間: 

ランチ: 12:00~15:00 (L.O. 14:30)
ディナー: 17:00~24:00
※ディナー営業終了時間はタイ政府の通達に応じて変わる場合がありますのでご注意ください。

定休日: なし

ご予約: 02-227-0857 / 080-079-9668 (12:00~24:00)

※お問い合わせ・ご予約の際にはWOM Bangkokを見た、とお伝えいただくとスムーズです。

↓ 2021年1月掲載記事

和牛しんでは、ランチ営業をスタートしました。

ランチ営業時間: 12:00~15:00 (L.O. 14:30)

シェフスペシャリテ ランチセット4種、カレー ランチセット3種、ビューティーヘルシー ランチセット4種、溶岩石グリル ランチセット4種とメニューも充実。

和牛しんの神戸ワインビーフをお得に楽しめるチャンスです。

ランチメニューはこちらから(PDFファイルで表示されます)

↓ 2020年12月掲載記事

神戸牛の中でも希少な神戸ワインビーフをメインに、前菜からご飯ものまで揃う、隠れ家のような一軒家レストランがエカマイ・ソイ10に出来ました。オーナーは26年間、5ツ星ホテルでシェフとして活躍してきた進藤シェフ。神戸牛を安定して仕入れられるルートを持ち、良心的な価格で提供しています。スペインに住んでいた経験があり、ガスパッチョやアヒージョなどがメニューに並ぶのも特徴。クリスマスや年末年始のお祝いに、美味しい神戸牛はいかが?

「おまかせコース」
お一人様 2,000バーツ++~

質重視、量重視、など好みに合わせてシェフがメニューをカスタマイズします。気軽にお問い合わせください

1. 美人トマトの梅風味マリネ 180バーツ++

2. 美人トマトのガスパッチョ 180バーツ++

3. 海老のアヒージョ 420バーツ++ この他、茸、鶏、和牛などのアヒージョがあり、いずれもワインにピッタリのおつまみ

4. 神戸ワインビーフのタルタルステーキ 580バーツ++ 新鮮な卵黄と混ぜて、付け合わせのパンと共に頂きます

5. 神戸ワインビーフの鉄板焼き肩ロース 1,380++ イチボなどの希少部位は溶岩焼き(遠赤外線効果で柔らかく)でサーブしています

6. ラタトゥイユ夏野菜の煮込み 280バーツ++

※神戸ワインビーフとは?
餌に葡萄の搾りかすを混ぜて育てた神戸牛。ポリフェノールたっぷりの健康志向なビーフです

7. 神戸ワインビーフのカルパッチョ 580バーツ++

8. 神戸ワインビーフカレー 480バーツ++

9. ボトルワインは千バーツ台から、ビールやウィスキーはグラスで100バーツから、とアルコールをお手頃価格でサーブしています。また、タイでは入手困難なマルケ最高峰ワイナリー「イル・ポレンツァ」のワインも取り揃えています。ワイン好きに朗報!

10. テーブルや照明など、上質な素材にこだわったインテリアが魅力の店内。一枚板のカウンターもあって、お一人様の常連さんの姿が。また、離れに個室があり、家族連れの方にも好評

和牛 しん

●住所: 110/17 Ekkamai Soi 10 Yeak 6
 エカマイ・ソイ10からスクムビット65に抜ける途中
●営業時間: ランチ: 12:00~15:00 (L.O. 14:30)
 ディナー: 17:00~24:00
※ディナー営業終了時間はタイ政府の通達に応じて変わる場合がありますのでご注意ください。
●定休日: なし
●ご予約お電話番号: 02-227-0857 / 080-079-9668 (12:00~24:00)

※お問い合わせ・ご予約の際にはWOM Bangkokを見た、とお伝えいただくとスムーズです。

by WOM 編集部

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