とっておきの簡単レシピコラム 2013年08月01日 by ellie · Published 2013年08月01日 · Last modified 2016年08月03日 ひじき&ごまた〜っぷり☆白和え iPhoneで音楽を聴きながらキッチンに立つ穏やかな夕暮れ時...。外食続きで疲れ気味の胃をいたわって、最近はこういう和食をせっせ..
とっておきの簡単レシピコラム 2013年06月01日 by Ruri · Published 2013年06月01日 · Last modified 2016年07月28日 韓国風☆豆腐スープある日、具だくさんの辛いスープが飲みたくなって、韓国の豆腐チゲをイメージしつつ冷蔵庫にある材料で作ってみたのが最初のこのスープ。肉、..
とっておきの簡単レシピコラム 2013年05月01日 by Ruri · Published 2013年05月01日 · Last modified 2016年07月28日 薄切りバラ肉で!ゆで卵のみそ豚ご飯に合う濃い味のおかずでがっつり食べたい! という時に作るのが、このみそ豚。塊肉を使うと時間がかかるので、薄切り肉で作ってみました..
とっておきの簡単レシピコラム 2013年04月01日 by Ruri · Published 2013年04月01日 · Last modified 2016年07月28日 和風☆ごぼうハンバーグハンバーグを作った回数は数知れず…。ひと手間かけて、豆腐入り、おから入り、シソ入りなどにしてみたり、ソースに凝ってみたり。最近は、大..
とっておきの簡単レシピコラム 2013年03月01日 by Ruri · Published 2013年03月01日 · Last modified 2016年07月28日 野菜たっぷり☆パリパリチヂミ関西人の私は家でちょくちょくお好み焼きを焼きます。キャベツたっぷりで山芋入りのふんわり柔らか食感が好み。そして、韓国のチヂミも大好き..
とっておきの簡単レシピコラム 2013年02月01日 by Ruri · Published 2013年02月01日 · Last modified 2016年07月28日 うす揚げと野菜の煮浸し年末年始あとの疲れた胃にぴったりの1品です。うす揚げをきちんと油抜きし、おいしいだしで青菜といっしょにサッと煮ます。白菜やチンゲン菜..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年11月01日 by ellie · Published 2012年11月01日 · Last modified 2016年07月13日 塩麹で☆ラタトゥイユ先月号の「ジュレ」に続いて、遅ればせながら我が家にも塩麹ブーム到来です。冬に一時帰国した際は、友人に分けてもらった「麹」..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年10月01日 by ellie · Published 2012年10月01日 · Last modified 2016年07月13日 手作り☆ポン酢ジュレ 日本で流行りのスイーツや食材がついつい気になってしまう。でも、日本に住む友人から「え?知らなかったの~?」と言われ、遅れて知ること..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年09月01日 by ellie · Published 2012年09月01日 · Last modified 2016年07月13日 万能☆葱そぼろ夏休み恒例の一時帰国。帰路、懐かしの香港で5日間過ごし、タイに戻ってきました。香港の中華はやはり最高!そして香港で絶対にはず..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年08月01日 by ellie · Published 2012年08月01日 · Last modified 2016年07月13日 ベーコン&玉ねぎ☆お惣菜マフィン 定期購読をしている「暮らしの手帖」が、2ヶ月に一度送られて来ます(海外発送してくれるのです!)。コーヒーを淹れ、わくわくしながらゆ..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年07月01日 by ellie · Published 2012年07月01日 · Last modified 2016年07月14日 パリパリサクサク☆お豆のひとくちサモサ私が生まれ育った神戸にはたくさんのインド料理屋があり、1ヶ月に2~3回のペースで食べに行っていました。神戸に住むインド..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年06月01日 by ellie · Published 2012年06月01日 · Last modified 2016年07月13日 切り干し大根のさっぱり和え 長年、切り干し大根と言えば煮物にしかしたことがなかった私ですが、料理本でこのレシピを見つけて以来「サラダ感覚」「お漬物感覚..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年05月01日 by ellie · Published 2012年05月01日 · Last modified 2016年08月10日 究極のドレッシングすみません。ちょっと大げさでしょうか(笑)私はこの配合に出会うまでずっと市販のドレッシングに頼っていました。それこそ冷蔵..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年04月01日 by ellie · Published 2012年04月01日 · Last modified 2016年07月13日 とろとろ豚大根&大根の皮できんぴら冬野菜代表の大根ですが、タイ産でも意外とおいしいのでよく使っています。王室プロジェクト「ドイカム」の大根は、いつも売っ..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年03月01日 by ellie · Published 2012年03月01日 · Last modified 2016年07月13日 豆腐とゴボウのやさしいスープきんぴらごぼうでも作ろうと思い、ごぼうを買っておきながら、皮をこそげたりアク抜きしたりの下処理がなんとなく面倒で..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年02月01日 by ellie · Published 2012年02月01日 · Last modified 2016年07月13日 パリシャキ!自家製お漬物二種スーパーで買ったお漬物が塩辛すぎたり、漬かり過ぎていたり。タイに住むようになって食卓からお漬物が姿を消しつつあった我か..
とっておきの簡単レシピコラム 2012年01月01日 by ellie · Published 2012年01月01日 · Last modified 2016年07月13日 ほくほく☆ ひよこ豆カレー久しぶりに豆を煮ました。ストックしてある豆を出してきて、どれを煮ようかなとながめるのは私にとって楽しい時間。日本から持ち帰って..
とっておきの簡単レシピ特集記事その他 2011年12月01日 by ellie · Published 2011年12月01日 · Last modified 2016年08月03日 とっておきの簡単レシピ☆べストセレクション Part.2 Hitomiさんの「平凡じゃないメニューを簡単に作れる」レシピは大人気。ホームパーティーにも毎日の食卓にも大活躍レシピの後半です。 Hit..
とっておきの簡単レシピ特集記事その他 2011年12月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年08月03日 とっておきの簡単レシピ☆ベストセレクション Part.1 WOM創刊号から連載している人気コラム「とっておきの簡単レシピ」の中から、特に好評だったレシピを選んでまとめてみました。著者Hitomiさん..
とっておきの簡単レシピコラム 2011年12月01日 by ellie · Published · Last modified 2016年07月14日 あっさり! でも満足☆鶏肉飯 もう10年以上前になりますが、3年ほど台湾に住んでいました。台湾料理は、他の中国料理(上海料理、広東料理等々)に比べると、味付け..