BTSチットロム駅からスカイウォークでアクセスできるホテル、グランドハイアットエラワンのM階に素敵なオステリアがオープン! シェフ、ロベルト氏の故郷イタリアからインスピレーションを得た料理の数々を楽しむことができます。フレッシュチーズやオーガニック野菜など、こだわりの素材を活かした料理はどれも美味しくてワインに合います。窯焼きピザは150バーツから、ボトルワインは900バーツから、コースでも1,000バーツからと、5つ星ホテルのレストランとしては破格。素敵なインテリアに囲まれ雰囲気も抜群。奥にはバーカウンターもあります。味、サービス、空間、価格、アクセスの良さ、どれをとっても満足度の高いSalvia、また一軒、お気に入りの店が増えそう。