Gourmet バンコク・グルメ情報

Nan Bei

ナンベイ

香港に本社を置く、ローズウッド・ホテル&リゾーツがプルンチットにオープンしました。タイではプーケットに続き2軒目となります。細部に至るまでこだわり抜いた、美術品のように美しい建築とインテリアは必見です。今回は、その19階にある中華レストラン「Nan Bei」をご紹介します。中国の南と北、まさにナンベイの郷土料理を、シェフ歴25年のマシューゲン氏が披露するこちらのレストラン、北京ダックや点心など人気メニューを始め、北海道産ホタテ、オーストラリア産和牛、燕の巣、アワビといった高級素材を最高の調理技法で提供します。内装は中国の七夕物語にインスパイアされ、照明を星に見立てて天の川を再現しているのが特徴的。優雅でラグジュアリーなホテルランチ、ぜひ楽しんで。

1. 小籠包 620バーツ++ 黒トリュフをのせた小籠包。生地に使っている粉を本場中国から取り寄せているそう

2 海老と豚のワンタン ビネガーと四川オイル添え 380バーツ++

3. 大海老とジャンボグリーンアスパラガスのカイケム風味 780バーツ++ シェフお勧めの逸品

4. 豆腐とシーフードのオイスターソース 580バーツ++

5. 焼き餃子 290バーツ++

6. ロブスター入り麻婆豆腐 1,680バーツ++ 黒豚と四川省の花椒を使用。

以上、全てアラカルトメニューから
※この他、通常は580バーツ++のランチコースもあります。お問合わせください

お問い合わせ・ご予約

Nan Bei

BTSプルンチット駅至近 ローズウッドバンコク19階
営業時間: 11:30~14:30(ランチ)18:00~22:30(ディナー)
定休日: 月・火曜日

TEL: 02-080-0088
FB: Nan Bei (@nanbei.bkk)

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※記載のメニュー・価格などの情報は、予告なく変更になる場合があります。

Nan Bei

●BTSプルンチット駅至近 ローズウッドバンコク19階
●TEL.02-080-0088
●営業時間:11:30~14:30(ランチ)18:00~22:30(ディナー)
●※月・火曜定休

by WOM 編集部

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