コラム MEN’S WOM 第19回 EDO KITCHEN

第19回 EDO KITCHEN

◎案内人: 大久保剛志(おおくぼごうし)

矢野社長(以下矢野)「初めまして、矢野と申します」
Goshi「初めまして、大久保です。サミティヴェート病院の目の前にこんな良いお店があったとは!」
矢野「前はトンローにあったんですが、3年前にソイ49に移ってきました。病院に来たついでに立ち寄ってくださるお客様も多いですよ。あと結構、おひとりさまにも人気す」
Goshi「僕、担々麺が大好きなんです。ちょっと頼んでもいいですか? あ! 牛タンもあるじゃないですかー。僕、仙台出身なので目がないんです、これもください!」
矢野「はい、了解です(笑)」

―　食べながら　－

Goshi「めちゃくちゃ美味しいですね!他にも食べてみたいものが色々あるので、また来ます!」

矢野「ありがとうございます。日本人のサッカー選手の方も来てくださってますよ。普段は自炊ですか?」

Goshi「全部外食ですね…。自宅のキッチンにはケトルしかない(涙)」

矢野「しょうがないっすよね。最近、江戸キッチンの味を自宅で再現できる冷凍&チルド食品を始めたんですが、リピーターも多くてご好評頂いてます。新商品のパクチー餃子をリリースしたばかり。茹でるだけなんですが、ケトルじゃ無理かな～」

Goshi「おうち需要、増えてますもんね。因みにお店の人気メニューはどれですか?」

矢野「海老チリは日本中華なので、海外では珍しい事もあって人気ですね。あとは酢豚、餡かけ焼きそば、女性にはサンラータンとか、お子さんはチャーシュー麺かな」

Goshi「どれも食べてみたい! 一人で色々頼んでも、半分持ち帰りにしてもらえば良いですもんね」

矢野「はい。今ならテイクアウトキット、いっぱいあるんで(笑)。ところでサッカーのほうは調子どうですか?」

Goshi「それがコロナ禍で、なかなか全員で練習ができなくて、リーグが始まってもチームとしてのまとまりがいまいちで、怪我人も続出していて悩みます。タイ海軍管轄下のチームなので、集団での練習が禁止されていた期間中、自主トレしかできなかったのが痛いです」

矢野「あー。飲食店も、お酒出しちゃダメっていうルールは痛かったです。でも破ったらスタッフ達が、うちの社長は国のルール守らないんだ、ってなっちゃうし。コロナは終わるけど、スタッフとはこの先も長い付き合いなんで(笑)」

Goshi「トップがブレない、って大事ですね。やっとお酒も解禁になったし、頑張ってください!」

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大久保剛志(おおくぼごうし)

宮城県出身。ベガルタ仙台、モンテディオ山形などを経て、バンコク・グラスFC へ。その後、PTTラヨーンFC、京都サンガFC、MOFカスタムユナイテッド、ネイビーFC、ラヨーンFCを経て、再びネイビーFCに所属。
みやぎ観光PR大使。YUKI FOOTBALL ACADEMY 主宰

IG: @goshi40

Published 2021/12/13 13:18:48 · Updated 2021/12/13 13:18:48

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