「今日、何作ろう～？」「あ～時間がない～！」

みなさん、そんな時のお助けメニューは？

私は豚のしょうが焼き、鶏のから揚げ、

そしてこの牛バター丼です。しその葉が食欲をそそります。

がっつり食べてこの暑さを乗り切りましょう～！

材料

作り方

1.しその葉はよく洗って、水気を切ったら、重ねたままで繊維を断つように横に千切りにする（なるべく細くすると盛り付けた時にきれい）

2.丼にご飯を盛り付けておく。フライパンにバターを入れ、火にかける。バターがとけたら、牛肉を広げながらなるべく重ならないように入れ、両面をさっと焼く。

3.肉がある程度焼けたら酒を入れ、最後にしょうゆを鍋肌から回し入れたらすぐに火を止めて、出来上がり！

4.ご飯に3の肉を乗せ、フライパンに残っているバターしょうゆたれをかける。しその葉を中央にたっぷり盛り付ける。