第23回 カイラン(カナ―)
2011年がスタートしました。今年はさらに健幸料理を広めていきたいと考えています。実は、昨年末に身内が倒れ、あらためて食と健康について考..
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「タイ 野菜」の検索結果
第22回 マンムースア
先日、台湾に行って来ました。台北市内にはたくさんの市場があり、ワクワクしながら見学してきました。全体にタイの野菜や果物と共通しているもの..
第21回 ツルムラサキ
タイ野菜でベジフルライフ♪ 2010年も残すところあとわずかとなりました。みなさまにとっては、どのような年でしたか?私は、「南国..
第20回丸ナス/スズメナスビ
前回紹介しましたタイの緑の長ナス、焼きナスをお試しになられましたか?そういえば丸ナスの焼きナスはみかけませんね。皮離れが悪いのでしょう..
第19回 長ナス
タイでは日本と違う野菜にいろいろ驚かされますが、最初の頃にまず戸惑う野菜の一つがナスではないでしょうか。タイで一般的なナスは長..
鶏と白いんげん豆のヘルシースープ
豆料理にはまってます。日本に一時帰国した際には、少しずつ色んな種類の豆を買って帰ってくるのが楽しみです。タイで売っている豆も、種類が豊富..
第18回 スターフルーツ
いきなりですが、宣伝させていただきます!長い間、多くのリクエストをいただいておりましたタイの野菜に関する本「南国(タイ)の野菜たち」..
第17回 ビーツ
タイのあちらこちらで見られるようになったジューススタンド。時間がない時にも買って飲める100%ジュースは、うれしいですね。私は、..
ザ・リフレクションズ
予約が取りづらいことで有名なニューヨークの人気店、“ダニエル”からやって来たシェフがプロデュースする「The Reflexions」フランス..
第16回 ナガササゲ
先月号で道端で冬瓜をみつけたと書きましたが、別の日、オフィスの前のプランターでナガササゲを発見!ずっと放置されていたプラン..
第15回トウガン
タイは、どこでもいくらでも野菜や果物がすくすく育つと言われます。大都会のバンコクでも、バナナやパパイヤなどが道端や空き..
第14回 トウミョウ
暑くて料理したくない時、とにかく面倒な時、時間がない時、食欲がない時、簡単なスープやラーメンですませたいって思う時がありますよね~..
ピーナッツもやし☆ナムル
タイに来て初めて目にした野菜や果物があります。ひょろりと長い緑色のナスや、短かくてちっちゃいきゅうりなど…。「何これ？」と思ったのは最初..
KIRIMAYA GOLF RESORT & SPA, MUTHI MAYA
KIRIMAYA GOLF RESORT & SPA
キリマヤ・ゴルフリゾート&スパ
パリオ・カオヤイから車で15分..
第13回 マヨンチット(プラムマンゴー)
暑中お見舞い申し上げます~♪やってきました、タイの夏。外に出ると「茹でダコというより焼き豚よね」なんて自虐的になりそうな日差しでクラ..
第12回 広東菜(パック・クワントゥン)
「も~すぐ春ですね~♪」と、春という言葉を聞くだけで浮かれてしまうのは、頭の中がお花見モードになってしまうからでしょうか。これ..
第11回 パクチー
タイ料理を食べたら誰もが口にするパクチーですが、これほど好き嫌いが分かれる野菜はないでしょう。嫌い度にも段階がありますが..
パンコム
日本からのゲストを連れてタイ料理店に行く時、「お洒落で綺麗で美味しくてメニューが充実していて・・・」と、悩んだらこちら、パンコムがお勧め。“..
第10回 蓮(ブア)
みなさま、2010年の目標はたてられましたか?新年はさらにヘルシーな毎日をめざして、野菜・果物を1日500g以上摂取、べジフルライフを..
伊勢丹6Fに「伊勢丹ごちそう通り」オープン！
本日12/3（木）伊勢丹6Fに、新たに和食のお店が４店オープン。「歌行燈」「さぼてん」とあわせ、和食店が立ち並ぶ、「伊勢丹ごちそう通り」とし..
