Author: master

繰り込み検索:
第55回 ザクロ(タップティム)

第55回 ザクロ(タップティム)

今年も残すところわずかとなりました。タイは、西暦のお正月を祝う風習はあまりなかったのですが、外国人が増えるにつれ、カウントダウンなど年々派手..
ワクワクの連続、料理の世界

ワクワクの連続、料理の世界

私が料理の道に足を踏み入れたのは21歳の時でした。その頃はただがむしゃらに、おいしいものが作れるかっこいい女の人になりたいという目標に向かっ..
ライフ in Sydney

ライフ in Sydney

5年ぶりのオーストラリア、初めてのシドニー。暮らし始めて10ヶ月、シドニーの暮らしやすさ、生活スタイルにとても満足しています。その大きな理由..
第54回 バナナ(クルアイ)

第54回 バナナ(クルアイ)

今年は、何度かバムルンラードで開催された「ママとベビーの会」でお話をさせていただきました。赤ちゃんが野菜や果物に興味を持つわけもなく、泣き声..
ニューヨークで初めての出産

ニューヨークで初めての出産

これを書いている現在(3月末)、私、妊娠10ヶ月目、臨月であります。初めての子で、妊娠、出産について何の知識もありませんがアメリカで産むこと..
暑い!!

暑い!!

今日の名古屋は久しぶりの雨です。今年は梅雨明けも早く、一気に夏が来てしまい、それもとっても暑い! 名古屋の夏は全国的にもとても暑いですが、連..
タイの隣国ミャンマーの暮らし

タイの隣国ミャンマーの暮らし

ミャンマーの最大都市ヤンゴンで暮らし始めたのは、ティンジャン(ビルマ暦正月・4月中旬水かけ祭り)明けの頃、そろそろ在住歴3ヶ月になります。 ..
十勝のおいしい生産物

十勝のおいしい生産物

「北海道出身」と言うと羨まれることが多い、そんな幸せな環境十勝地方帯広市で育ちました。皆さんの北海道のイメージはいかがでしょうか?羨まれる一..
第52回 ニラ

第52回 ニラ

先日、NHKを見ていたら「高温注意情報」というのが表示されてちょっと驚きました。私は初めて見ましたが、東北大震災後の7月から気温が35度を超..
トレイルランニング

トレイルランニング

「一生に一度は富士山に登りたい!」30歳の記念にと思い立ち、装備を揃え富士登山にチャレンジ。それがきっかけで山道を走る「トレイルランニング」..
歯科医師としてできること

歯科医師としてできること

私は2008年からカンボジアで、子供たちの歯を虫歯から守る“虫歯の予防”活動を行っている歯科医師です。現在はカンボジアとベトナムで、年に4回..
心の故郷

心の故郷

私がバンコクに住んでいた90年代はまだBTSも建設中で、もちろん地下鉄も無く、移動手段はもっぱらトゥックトゥック。先日久しぶりに訪れたバンコ..
第51回 ヒョウタン

第51回 ヒョウタン

暑さが続く中、あれだけ待ち焦がれた雨季の到来だというのに、出かけようとした矢先の雨はガックリしますし、渋滞を考えるとうんざりしてしまいます。..
伝統刺繍に思いを込めて

伝統刺繍に思いを込めて

約1年前の4月、住み慣れたスリランカからバングラデシュに移りました。水が悪い、空気が悪い、人口密度が高いなど、あまり良いイメージのないバング..
Gute グーテ

Gute グーテ

昭和23年創業、関西を中心に展開しているエーワンベーカリーと、世界を舞台に活躍中の柴田武パティスリーシェフコラボレートしたベーカリー&パ..
第50回 ニガウリ(マラ)

第50回 ニガウリ(マラ)

5月初旬の連休に合わせて、一時帰国してきました。今年は桜の開花が早かったので、きた国でも春を満 喫できるかと期待していたのですが、連日、寒く..
第49回 パクチーファラン

第49回 パクチーファラン

先月号の特集は、お役にたてましたでしょうか? これまでたくさん紹介してきたつもりでしたが、マニアックな野菜も多かったようで、「なんでまだ紹介..
第48回 ディル(パクチーラオ)

第48回 ディル(パクチーラオ)

私は、あまりエアコンを使いませんが、だんだんと扇風機をまわす頻度が多くなってきました。暑季にむけて最低気温があがり始めていると実感、日中の日..