Author: master

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第68回 ドラゴンフルーツ

第68回 ドラゴンフルーツ

気がつくともう師走。2014 年は、みなさまにとってどのような年でしたでしょうか? 残りわずかな日々、干支の馬のごとく精一杯駆け抜けて、新た..
Limoncello リモンチェッロ [閉店]

Limoncello リモンチェッロ [閉店]

※スクムビット・ソイ11のリモンチェッロとは別経営の店舗です。リストランテ&ピッツェリア リモンチェッロは通常営業しています。 ..
Bangkok Bitter バンコク ビター 

Bangkok Bitter バンコク ビター 

トンロー「No.88」の2階にあるオシャレなカフェ&バーレストラン「バンコクビター」は、ペントハウスをイメージしたお洒落な内装が素敵。カ..
第54回 タンブン

第54回 タンブン

皆さんはタンブンという言葉を聞いたことはありますか? タイ人の間では極々普通によく聞かれる言葉です。簡単に言えば「徳を積む」というこ..
第53回 学校休み

第53回 学校休み

皆さん、夏休みが終わり生活も落ち着いてきたころだと思います。タイの学校は学校によりますが9月、10月が休みの所が多く、2学期制なの..
ディープなタイを探す日々

ディープなタイを探す日々

 こんにちは。タイ料理研究家&フードコーディネーターの両角舞と申します。以前、日本からワールド通信に投稿し、「もっとディープにタイと関わりた..
第62回 キクイモ

第62回 キクイモ

スーパーマーケットは、タラートと同じように旬を感じることもできますが、それとは別にその時のトレンドが見えたりもして、時々じっ..
第61回 タイバジル(ホーラパー)

第61回 タイバジル(ホーラパー)

みなさま、ソンクラーンは楽しまれましたか?お天気に恵まれた楽しいソンクラーンであることを祈りながらこの原稿を書いています。タイにいるなら、一..
季節

季節

昨年の3月から今年の3月まで研究のためバンコクで過ごしました。一年ぶりに戻った日本はとても寒く、一年前にタイへと出発した日のことを思い出しま..
世界が注目? スコットランド

世界が注目? スコットランド

スコットランドからこんにちは!2013年後半、スコットランド在住邦人に注目されたニュースがあります。それは、2014年後期のNHK朝ドラが、..
第60回 テンモーオーン

第60回 テンモーオーン

昨年8月から、ジュニア野菜ソムリエバンコク地域校制がスタートして、10人以上が資格を取得しました。基本はDVDでの自宅学習ですが、野菜入門編..
真のヒーリング

真のヒーリング

ヒーリング関連の仕事を始めて暫らく経ちますが、思い返してみれば子供の頃から人や動物、花や木々の心や状態、目に見えない世界にとても興味がありま..
不便極まりないヤンゴン暮らし

不便極まりないヤンゴン暮らし

最大都市ヤンゴンといっても、雰囲気はまったくもってタイの地方都市。バンコクに暮らしていていたにも関わらず、久々に買い出しや通院でバンコクへ出..
第58回 ヒヨコマメ(チックピー)

第58回 ヒヨコマメ(チックピー)

正月休みが終わってタイに戻ったら、いきなりデモ騒動。この原稿が読まれる頃には、どういう事態になっているのか、一寸先がわからない毎日です。1月..
子供連れで何しよう!?

子供連れで何しよう!?

現在息子は5ヶ月。夜はぐっすり眠ってくれる、親にとって大変ありがたい子なのですが、その分昼間はほとんど寝ません...。そんな元気な息子と一緒..