Author: master

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ディープなタイを探す日々

ディープなタイを探す日々

 こんにちは。タイ料理研究家&フードコーディネーターの両角舞と申します。以前、日本からワールド通信に投稿し、「もっとディープにタイと関わりた..
第62回 キクイモ

第62回 キクイモ

スーパーマーケットは、タラートと同じように旬を感じることもできますが、それとは別にその時のトレンドが見えたりもして、時々じっ..
第61回 タイバジル(ホーラパー)

第61回 タイバジル(ホーラパー)

みなさま、ソンクラーンは楽しまれましたか?お天気に恵まれた楽しいソンクラーンであることを祈りながらこの原稿を書いています。タイにいるなら、一..
季節

季節

昨年の3月から今年の3月まで研究のためバンコクで過ごしました。一年ぶりに戻った日本はとても寒く、一年前にタイへと出発した日のことを思い出しま..
世界が注目? スコットランド

世界が注目? スコットランド

スコットランドからこんにちは!2013年後半、スコットランド在住邦人に注目されたニュースがあります。それは、2014年後期のNHK朝ドラが、..
第60回 テンモーオーン

第60回 テンモーオーン

昨年8月から、ジュニア野菜ソムリエバンコク地域校制がスタートして、10人以上が資格を取得しました。基本はDVDでの自宅学習ですが、野菜入門編..
真のヒーリング

真のヒーリング

ヒーリング関連の仕事を始めて暫らく経ちますが、思い返してみれば子供の頃から人や動物、花や木々の心や状態、目に見えない世界にとても興味がありま..
不便極まりないヤンゴン暮らし

不便極まりないヤンゴン暮らし

最大都市ヤンゴンといっても、雰囲気はまったくもってタイの地方都市。バンコクに暮らしていていたにも関わらず、久々に買い出しや通院でバンコクへ出..
第58回 ヒヨコマメ(チックピー)

第58回 ヒヨコマメ(チックピー)

正月休みが終わってタイに戻ったら、いきなりデモ騒動。この原稿が読まれる頃には、どういう事態になっているのか、一寸先がわからない毎日です。1月..
子供連れで何しよう!?

子供連れで何しよう!?

現在息子は5ヶ月。夜はぐっすり眠ってくれる、親にとって大変ありがたい子なのですが、その分昼間はほとんど寝ません...。そんな元気な息子と一緒..
5年振りの東京生活

5年振りの東京生活

香港・バンコクで高校卒業までを過ごし、東京で大学と社会人を経て、2度目のタイ生活を5年間送り、現在、3度目の東京生活に挑戦中です。バンコクの..
第57回 オオグロクワイ(ヘーオ)

第57回 オオグロクワイ(ヘーオ)

2013年も本コラムにおつきあいいただきましてありがとうございました。連載満4年で特集号を出すことができ、いい記念にもなりました。2014年..
ナント市の生活

ナント市の生活

私が今の住まいであるフランスのナント市にやってきたのは2年前のことです。突然夫の赴任が決まり、ばたばたと引越し準備やビザ、さらに想像も付かな..
初めての子育て in スイス

初めての子育て in スイス

スイスはヴォー州、ニヨンというレマン湖岸の街に住み始めて2ヶ月が経とうとしています。ニヨンは国際機関が集まるジュネーブから約25km北方の場..
第56回 ナンキョウ(カー)

第56回 ナンキョウ(カー)

12月でタイに住んで丸17年となります。もっと長い方もたくさんおられますので、まだまだ若輩者の気分なのですが、タイに来たばかりの頃の話をしよ..