バックナンバー VOL.49 エコリュクスリゾート“ソネバ・キリ”へ

Vol.49 CONTENTS

第22回 「あやさんの雇用」

あやさんを雇うに当たり、雇用形態に違いはありますが最低限知っておいた方が良い事をお伝えします。知っていればトラブルも発生しにくいものです。※各マンション、会社の人同士、友達同士で決めている場合、異なる場合もあります。給料 毎月末払い。雇用者の都合(一時帰国等)で仕事を休みにした場合も全額支給。あやさんには有給休暇がありませんので、体調不良による休みの際も減給はお勧めしません。休暇日..

豆腐とゴボウのやさしいスープ

きんぴらごぼうでも作ろうと思い、ごぼうを買っておきながら、皮をこそげたりアク抜きしたりの下処理がなんとなく面倒で、野菜室の片隅でひからびさせてしまった事が幾度となくある私。なので最近は栄養面も考え、皮をこそげるのをやめ、特に汚れている部分だけを切り取るだけに。後はよく洗ってから、半分はきんぴら用に細切りかささがきにし、残り半分は約2ミリの斜め切りにして..

第36回 マンゴー(マムアン)

「トマトが赤くなると医者が青くなる」「1日リンゴ1個で医者いらず」なんて言葉もあるように、野菜や果物は健康には欠かせないものです。ところが、そんなトマトやリンゴを食べて苦しむ人がいます。特定の食物に対してアレルギー症状が出る人がいるのです。大人になって突然発症することもあります。食べてすぐ症状が出るものもあれば、時間が経過してからのこともあるので、気づかす..