バックナンバー VOL.23 モルディブ日記

Vol.23 CONTENTS

第10回 蓮(ブア)

みなさま、2010年の目標はたてられましたか?新年はさらにヘルシーな毎日をめざして、野菜・果物を1日500g以上摂取、べジフルライフをさらにエンジョイしましょう!今月は、新年を祝うにふさわしい食材をと考えて、蓮をとりあげます。蓮の根茎である蓮根(レンコン)は、穴が空いていて先が見通せることから縁起がいいとされ、お正月や慶事に食されます。蓮の種実は、千年以上たっても発芽する力があ..

☆チリコンカン☆

水煮缶を使って作る、簡単レシピです。豆っておいしい~と再認識できる一品。TACOSHELLに好きな具をトッピングしてもよし、サラダに添えてもよし。作り置きしておくと、おやつやおつまみにも最適です! 材料牛ひき肉 150~200g玉ねぎ 中1個トマト 1個キドニービーンズ水煮缶 1缶にんにく 2かけトマト..