特集記事 エムスフィアで美味しいもの探し
エムスフィアで美味しいもの探し
エンポリアム、エムクオーティエに続き、昨年末に開業したエムスフィア。
ベンジャシリ公園を囲むように3軒の商業施設が建てられ、長年に渡るエムディストリクト(EM区)計画がやっと完成を迎えました。
今回は、エムスフィアのG階とGM階にある飲食店の中から、マーケティングチームイチオシの店をご紹介します。
未来型商業施設がコンセプトの「エムスフィア」
プロンポン駅直結の「エンポリアム」や「エムクオーティエ」を展開するザ・モールグループが手掛ける「EMDISTRICT」計画を補完する「EMSPHERE」がとうとう開業しました。
「FutureRetail」をコンセプトとし、20万平米を超える敷地に未来のトレンドとライフスタイルを融合させていきます。
今回は、そのG階とGM階に展開している飲食店をご紹介します。
GM階
プロンポン初出店のレストランが目白押し!
BIANCA [イタリアン]
イタリアの本格的な伝統料理を楽しむならこちら。イタリアの生産者から調達した選りすぐりの食材を使用し、自家製の生パスタをサーブしています。お勧めは、72時間発酵させた生地を使ったモチモチのナポリ風ピザ。グループでの利用もできる広々とした店内で、イタリア各地の美味しいメニューを楽しんで!メインやデザート、もちろんイタリアワインも充実しています。
An Com An Ca [ベトナム]
生春巻きやフォーなど、ベトナム料理の代表的なメニューが揃うレストラン。ポーションが大きめなのでシェアするも良し、フォーなど一品料理はお一人様でも楽しめます。
NAPHA CHEFS [タイ]
有名シェフ数名でメニューを担当。高級食材をふんだんに使用した創作タイ料理をサーブしています。オーセンティックな内装で、雰囲気も良く、会食にもおすすめ。
CO LIMITED [タイ]
「タイストリートフード」がテーマのタイレストラン。海老や蟹などシーフードを豪快にサーブする盛り付けが、SNS映えすると好評。同じタイ料理でも、ひと工夫、ひと手間掛けて、ワクワクするようなメニューに仕上がっています。カラフルでお洒落なインテリアも特徴。
HACHICKEN RAMEN [ラーメン]
京都の鶏料理店「八起庵」が、その味を海外の幅広い人々に楽しんでもらいたい、と考案した鶏ラーメンの店。宗教に関係なく食べることができ、気軽に通える価格(99バーツ〜)味も安定しています。海外初進出はタイから、ということでエムスフィアにも支店が出来ました。日本を感じるインテリアで、接客も丁寧。ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
FA PLA TAHN [タイ]
「ALL ABOUT FISH」をコンセプトに、パンデミックの中、誕生したブランド。新鮮な魚を使用したルクチン(魚団子)はもちろん、白身のフライがクイッティアオに入っているのが特徴。洗練されたスープは、ナームの他、トムヤムやイェンタフォーもあり、麺の種類も選択できます。オーダーは紙に記入する形式ですが、写真付きメニューがあるので、照らし合わせながらチェックしてくださいね。
SALADSTOP! [サラダ]
「意識を高く持ち、身体に良いものを積極的に採「る」をコンセプトに世界9カ国に展開。オーガニック野菜とプロテインを多く含む食材を中心に、サラダボウルやスムージーを提供しています。もちろんドレッシングにもMSGや添加物は使用していません。また、環境問題に取り組みつつ鮮度の良い食材を持続的に調達できるよう尽力しています。
SHAKE SHACK [バーガー]
ニューヨーク発。世界に展開しているシェイクシャック。抗生物質やホルモン剤を使用していなアンガスビーフを100%使用したパテや、トランスファットを排除したフライドポテトなど、健康を気にする現代人を惹きつけるコンセプトとなっています。また、ポートベローマッシュルームにチーズを挟んでフライにした「Shroom」はベジタリアンにも人気。GM階にも座席があります。
まだまだある! おすすめレストラン
G階
人気スイーツが勢揃い! 手土産さがしにもおすすめ
RINTARO [ジェラート]
プラカノンの人気ジェラート店がエムスフィアに登場。リピーターが多いこちらのジェラートの特徴は、ハチミツがベースになっている点。通常、ジェラートには大量の白糖が含まれているので、健康のことを考えると怖くて頻繁には食べられませんが、その点、こちらのジェラートは美味しくてヘルシー。季節によってフレーバーが変わるので、こまめにチェックしてみて!
MONT BLANC BY KYO ROLL EN [モンブラン]
京ロール園が展開するモンブラン専門店。寒天、スポンジケーキ、抹茶クリスプ、アイスの上に栗と抹茶のクリームをたっぷり贅沢に絞って完成。
BEAR HOUSE [ドリンク]
タイ米を使用した「MOCHI PEARLS」を使ったタイ初のドリンク店。小粒で柔らかいモチ触感がクセになりそう。新メニューのチーズフォームトッピングもおすすめ。
SOURI [スイーツ]
日本人にもよく知られている人気俳優のWINさんが経営するスイーツ店。見た目が可愛いだけでなく、味も美味しいと話題になったマカロンを始め、フィナンシェやシュークリーム、アイスクリームなど、様々なスイーツを展開しています。カフェを併設しているのでイートインも可能。ポップでキュートな店構えが印象的。
丸くて可愛い見た目が特徴。持ち歩きながら食べることもできます。ストロベリー、バナナチョコレートなど美味しそうなメニューが色々あって楽しい
BEANS COFFEE ROASTER [コーヒー]
スイーツ店ではありませんが、大人気のお店なのでご紹介させていただきます。「自分だけのブレンドを楽しんで」がコンセプトとなっており、トンローとシーロムにもお店があります。カウンターのみの店内は常に賑わっており、ファンが多いことを実感します。苦さ、酸味、香りなど好みを聞かれて困ったら、バリスタさんの“おすすめ"に頼りましょう。じっくり時間をかけて抽出したエスプレッソにがコーヒー油脂が浮いて見え、豆の旨味を余りなく引き出しているのが分かります。また、ミルクは契約農家から直接仕入れており、とても濃厚で甘味を感じます。世界中から厳選した15種類以上の豆を20gずつ小分けで販売しているのも嬉しい。
BRASSICA [ドーナツ]
エカマイの人気店がエムスフィアにオープン。クリームがたっぷり詰まったドーナツの専門店です。クレームブリュレやチェ・フラン(プリン)など20種類近くのオリジナルフレーバーが揃っていて楽しい。子供の誕生日パーティーなどでデリバリーするとゲストに喜ばれそう。
しい。
EVIE'S COOKIES [クッキー]
アメリカスタイルのチューイークッキー。柔らかい生地にチョコチップ、ナッツ、キャラメルなどが入っています。大きくて食べ応え十分。オーブンで少し温めてから食べるのがおすすめです。また、バニラアイスクリームと一緒に食べてもGOOD!
BA HAO TIAN MI [プリン]
最後に、こちらはGM階にあるお店なのですが、話題のスイーツ店ということでピックアップさせていただきます。ヤワラート(中華街)にあるチャイニーズカフェの支店となっており、プリンが有名。黒ゴマやマンゴー、バブルティーなど、ユニークなテイストを楽しむことができます。
Published · Updated
by WOM 編集部
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