鶏のササミを使って、卵を使わないヘルシー！　簡単サクサクの揚げ物です。「揚げ物」と言っても、どっぷり油につけて揚げるのではなく、フライパンに薄くひいた油で“揚げ焼き”にします。しっかり味を付けるのでソース要らずで、更にカロリー減！　スナック感覚で引っ張りだこの人気おかずです！

材料

作り方

1.鶏のササミを１～２切れずつ上下ラップではさみ、上から麺棒などでたたいて平たくなるように延ばし、塩コショウする。更ににんにく、しょうがのすりおろしをまんべんなく付けてなじませる。

2.小麦粉を同量の水、マヨネーズで溶き、カレー粉を加えてよく混ぜる。

3.衣を付ける要領で、ササミ全体に2を付け、パン粉をしっかりつける。

4.フライパンに1センチ弱くらい油をひき熱したら、3のササミを重ならないように並べ入れて、両面こんがりと焼けたら、出来上がり！