VOL.70 タイ料理研究家 鈴木都のおもてなしタイキュイジーヌ

タイ料理研究家・鈴木都さんはタイ王室専属の料理家Wandee氏に師事し、日本でサロン式の料理教室を主宰している元駐在夫人。現在、富山大学医学部外部講師として活躍する傍ら、ニューオータニなどホテルやカフェへの調理指導やレシピ提案、辰巳琢郎さんのTVワイン番組に出演、「きょうの料理」「美ST」など雑誌に登場するなど、活動の場を広げています。さらに、最近ではイタリアンシェフ山田宏巳氏（リストランテ・ヒロ）とのコラボレートが話題に。そんな鈴木さんがWOM読者の皆さんに、本帰国後、ホームパーティなどで活躍しそうなおもてなしタイ料理レシピを伝授してくれます！お楽しみに。