バックナンバー VOL.218 在タイ中に一度は行きたい! イーペン祭り
Vol.218 CONTENTS
第1回 香りを味方に。レモングラス炊き込みご飯
はじめまして。パンコク在住の野菜ソムリエ、タイ料理研究家の中島純子です。
「毎日の食事は、いちばん身近な健康づくり」。これは、私が長年食と向き合うなかで実感してきたことです。自分自身の体も、家族の健康も、日々の食事に支えられています。先月まで連載されていた「タイ野菜でベジフルライフ》」は、多くの方に親しまれてきた歴史あるコラムでした。私もその連載や、コラムを担当されていた青澤さんから、多くを学ば..




