UNO MAS

特集記事 Gourmet バンコク・グルメ情報 UNO MAS

バンコクの人気ルーフトップバーといえば、セントラルワールドに併設されたホテル「センタラグランド」のレッドスカイですが、そのすぐ下にあるスパニッシュレストラン「ウノ・マス」も都会の摩天楼を一望することが出来ます。そのウノ・マスでは、毎月第1日曜日に「シャンパンブランチ」を実施中。知る人ぞ知る超人気ブランチで、毎月訪れる顧客がいるほど、お得な内容となっています。タイ在住中、一度は訪れてほしい豪華ブランチ、ぜひお見逃しなく!

ポイント❶　高価なシャンパン、ワイン、ビール、カクテルが飲み放題!

辛口シャンパンで有名なポメリーが飲み放題!? ウノ・マス独自のルートで仕入れている為、日本でも1本1万円以上するポメリーが何と3時間に渡り飲み放題。残念ながら法的理由でアルコール類の画像を掲載することはできませんが、料理に合うワインも各種取り揃えており、カクテル、モクテル(アルコールなし)、バルセロナの生ビール、ソフトドリンクが飲み放題となっています。一方、スイーツも充実しており、チュロスやチョコレートファウンテンなど、お子さんも楽しめる内容となっています。

ポイント❸　ビュッフェだけじゃないアラカルトメニュー+ワゴンサービスもあり!

ビュッフェだけでも十分な内容ですが、テーブルに置かれたアラカルトメニューからもオーダーすることが出来ます。小さなポーションなので安心してオーダーすることができます。また、タパスやチーズ、アイスクリームなどがワゴンで回って来て、目の前でサーブしてくれるのも嬉しい演出。

センタラグランド（＠セントラルワールド）54 階にオープンした、スぺイン＆地中海料理レストラン「UNO MAS」。スペイン語で“One more” の意味を持つこちらのお店、本格的で美味しいタパス料理やワインを、つい追加オーダーしてしまいます。ホテルのエレベーターを上がり、54 階を出るとそこにはオイスターなどをサーブするLOW バーが。そしてカウンター奥には2000 を超えるワインボトルを貯蔵する高さ8メートルのワインタワーがゲストを出迎えます。店内は、街を一望するパノラマビューに、地中海をイメージした爽やかなインテリア、センタラグランドらしいラグジュアリーな空間が広ります。シグネチャーメニューはシェフが各テーブルでサーブする「Cochinillo Asado」（子豚の丸焼き）。

④人気タパス “Bravas”（フライドポテト）฿190もお洒落なプレゼンテーションで登場　⑤アトランタ産オイルサーディンのピキーリョペッパーソース ฿790　⑥海老、ガーリック、パプリカをオリーブオイルで炒めた名物タパス「Pil Pil」฿390　⑦シェフが皿で切り分ける伝統料理は必見！　⑧新鮮なオイスター（Fines deClaire ）฿160は、5 種の添え物と共に好きなテイストを見つけて　⑨スペイン風シーフードサラダ “CEVICHE” （海老）฿390　⑩バーカウンターの中にはワインタワーが。スペイン産ワインの種類も豊富。