特集記事 Gourmet バンコク・グルメ情報 WALDORF ASTORIA BANGKOK – PECOCK ALLEY

Gourmet バンコク・グルメ情報

WALDORF ASTORIA BANGKOK - PECOCK ALLEY

ウォルドーフ・アストリア・バンコクでは、季節限定のアフタヌーンティー「Fall for Autumn」を実施中。毎回繊細で美しいセイヴォリーとスイーツが並ぶ同ホテルのアフタヌーンティーですが、今回は「秋」をテーマにかぼちゃやキノコなど可愛いモチーフがゲストを迎えてくれます。ホテルはBTSラチャダムリ駅至近ですが、チットロム駅からも徒歩7分程度。「Peacock Alley」はロビー階にあります。ロイヤルスポーツクラブを眼下に臨む贅沢な空間で優雅な午後をお過ごしください。

Fall for Autumn

場所

Peacock Alley Waldorf Astoria Bangkok アッパーロビー階

実施時間

12:00~17:00(毎日)

1セット(2名様分)料金

2,600バーツ++ (コーヒーまたは紅茶付き)

内容

ベリーとフォアグラを添えたパンプキンヌードル、トリュフエスプーマとブロットヒェンを添えたクリーミーマッシュルーム、スモークサーモンとシトラスエッセンスを添えたキャロットパッチ、キュウリのピクルスとクリスピービーツを添えたタコ。
グランマルニエガナッシュを添えたアーモンドマカロン、トーストしたピーナッツバタームースとチョコレートブラウニー、キャラメリゼアップルを詰めたクロワッサンペストリーバスケット
など

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↓ 2020年4月掲載記事

ヒルトングループ最高峰ホテルブランド、ウォルドーフ・アストリア・バンコクでは、春の限定アフタヌーンティーを実施中!ひとつひとつ丁寧に作り上げられた、芸術的なまでのフィンガーフードとスイーツを、マリアージュフレールの紅茶と共にお楽しみください。料金には二人分のドリンクが含まれており、毎日13:00から17:00まで実施しています。

When Spring Blooms in the City

2,200バーツ++ (2名様用/毎日13:00~17:00)

1.ロブスターサラダ、いちじくとクリームチーズのキャビア添え、フォアグラのテリーヌなど高級食材をふんだんに使用した珠玉のフィンガーフード

2.ガーデンキャロットケーキ、ヨーグルト&ハニービー、ティラミスの春の巣、蝶のマカロン、レモンとラズベリーのさくらタルトなどの春の景色と色を象ったスウィーツのセレクション

3.ホームメイドのスコーン

4.ホームメイドのフィナンシェ

5.世界最高峰の紅茶ブランド、マリアージュフレール

エグゼクティブペストリーシェフ、アンドレア・ノリ氏は、新しい活力と色で目覚め始める一番美しい季節「春」を今回のアフターヌーンティーで表現しました。アフタヌーンティーの醍醐味は、日々のストレスを忘れ、大切な人とゆっくり楽しく話すこと。アンドレア氏が過ごしたイタリアの裏庭からインスパイアされたメニューの数々は、都会の喧騒を忘れ、華々しい春の訪れを感じさせます。ロイヤルバンコクスポーツクラブを一望できる優雅な空間で、お友達やご家族とゆったり過ごしてくださいね。

WALDORF ASTORIA BANGKOK – PECOCK ALLEY

by WOM 編集部

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