CRAB&CLAW (クラブアンドクロウ)
1 Jul, 2015
ワム: 観光・旅行、グルメ、スパ、美容情報
アソーク交差点に位置する40室のブティックホテル、MADUZIホテルは予約のあるゲストしか入れないプライベートホテル。その中にあるフレンチレストランで、こだわりのあるブランチ(朝食ランチ)のサービスを始めました。日本人シェフの奥田祐也さんらしい、繊細かつ美味しいメニューの数々、ヘルシーな食材をふんだんに使い、かつ満足できる内容となっています。お勧めは、ハーブがたくさん入った中華粥や、フランス料理のコンセプトを取り入れたパテ・ド・カンパーニュ、黒トリュフのキッシュに、卵とチーズと生ハムのチアシード入りガレットなど… フレンチコースに引けを取らない美味しいメニュー、是非お楽しみ下さい!
香ばしくグリルしたロメインレタスにブルーチーズを利かせたクリーミーサラダ。パルメザン、アーモンド、南瓜の種、ドライクランベリー、ポメロ、紫キャベツ、ディル、ミント、レモンの皮などスーパーフードがふんだんに入っています。
チアシードを入れて焼き上げたガレットに半熟卵、モッツァレラチーズ、パルメザン、生ハムでカルボナーラ風に。トマトとアボカドのサルサとロケットサラダを添えて。
※記載のメニュー・価格などの情報は、予告なく変更になる場合があります。
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ラチャダピセーク (BTSアソーク徒歩5分)
084-088-7026 (完全予約制・日本語)
6:30~14:30/18:30~22:30 (日曜定休)
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