特集記事 Gourmet バンコク・グルメ情報 名代とんかつ かつくら

Gourmet バンコク・グルメ情報

名代とんかつ かつくら

1994年誕生、京都のとんかつ専門店「名代とんかつ かつくら」がサイアム髙島屋に続き、セントラルパークにオープン。京料理の伝統と技術を取り入れた、独自の「京とんかつ」を提供しており、タイ人にも固定ファンが多く、待望の2号店となります。店内は京町家の雰囲気を感じさせる日本的なインテリアとなっており、シックで高級感が漂います。また、オープンキッチンとなっており、外を通りかかった人も思わず立ち止まって職人技を眺めてしまうほど。ぜひ足を運んでみてくださいね。

1.タイ限定芋豚シャトーブリアン 690バーツ++。タイの豊かな自然の中で育てられた芋豚。中でも一頭から2人分しか取れない希少部位であるシャトーブリアンを使ったとんかつ。甘味と旨味が凝縮された特別なひれかつとなっています。わさびと醤油で頂くのも乙

2.かつくら膳(大海老とヒレかつ) 620バーツ++。身がしっかりした大きな海老フライとヒレカツのセット。海老フライはもちろん、自家製タルタルソースで頂きます。いずれもごはん、みそ汁、キャベツ、お茶はお替わりが可能です

3.とんかつ会席 690バーツ++。温かい自家製豆腐のべっこう餡仕立て、笹包み赤飯、すき焼き風かつ、ひれかつ(またはロースかつ)80g、ごはん、お漬物、お味噌汁、キャベツ、和紅茶アイスのセット

使用している豚肉のほとんどは、バイヤーが日本全国から厳選した銘柄豚。柔らかく、肉の味もしっかり!また、揚げ油、パン粉、ソース、付け合わせ、など材料全てを厳選しており、揚げ物なのにさっぱり頂けるため、女性にも人気があります

「名代とんかつ かつくら」は、サイアム高島屋のレストラン街でも行列ができる人気店。セントラルパークでも注目の一軒となっています。見た目の美味しさや香りを大切にし、季節の京野菜や旬の食材を取り入れたメニューを提供する同店でぜひ「日本の味」を楽しんでくださいね

名代とんかつ かつくら

BTSサラデーン駅直結セントラルパーク5階
営業時間: 11:00~22:00 (L.O.21:30)

電話: 02-483-7919

名代とんかつ かつくら

●BTSサラデーン駅直結セントラルパーク5階
●営業時間:
11:00~22:00(L.O.21:30)
●Tel: 02-483-7919

by WOM 編集部

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