バックナンバー VOL.76 雑貨バイヤーと行くヤワラート

2014年06月号

VOL.76 雑貨バイヤーと行くヤワラート

バンコクのチャイナタウン（ヤワラート）は雑貨問屋がひしめく問屋街。靴、バッグ、ヘアアクセサリー、文房具、おもちゃ…ほとんどが「ダース売り」、つまりまとめ売りしかしてくれないお店ですが、それでもあまりの安さについ買ってしまう！今回は「部品屋通り」と呼ばれる手芸用雑貨や生地屋が並ぶサンペーン通りも併せてご紹介します。

その他、コラム「Cosme Parlor」「タイ野菜でベジフルライフ♪」「ENJOY COLORFUL LIFE!!」など

Vol.76 CONTENTS

雑貨バイヤーと行くヤワラート Part.1 <br/> ヤオパニット通りからサンペーンへ

雑貨バイヤーと行くヤワラート Part.1
ヤオパニット通りからサンペーンへ

いざ、雑貨バイヤーとヤワラートへ! MRTフアランポーン駅4番出口から外に出るとそこはバスターミナル。40番(ま..

雑貨バイヤーと行くヤワラート Part.2 <br/> サンペーンからパフラットへ

雑貨バイヤーと行くヤワラート Part.2
サンペーンからパフラットへ

手芸副資材の揃うサンペーン~パフラットへ船着き場へと通じる大通り、ラーチャウォン通りを挟んでさらに続くサンペー..

グルメ

Gute グーテ

昭和23年創業、関西を中心に展開しているエーワンベーカリーと、世界を舞台に活躍中の柴田武パティスリーシェフコラボレートしたベーカリー＆パティスリーの「Güte」。香港に続き、昨年バンコクに上陸しました。スクムビット・ソイ49の「Piman49」店には寛げるカフェを併設しており、豊富な品揃えのパン類と、岐阜県の人気パティスリー「シェ・シバタ」オーナーの柴田氏が監修する珠玉のスイーツを楽しむことが..

べジフルライフ

第62回キクイモ

スーパーマーケットは、タラートと同じように旬を感じることもできますが、それとは別にその時のトレンドが見えたりもして、時々じっくり観察してみると面白いものです。タイ人の健康意識が高まり始めた時にまず注目されたのがキノコで、いっきにスーパーでの品ぞろえが増えたことがありました。最近は、トマトに力を入れているところがあったり、タラート顔負けなほどローカル野菜をそろ..

ワールド通信

ディープなタイを探す日々

　こんにちは。タイ料理研究家＆フードコーディネーターの両角舞と申します。以前、日本からワールド通信に投稿し、「もっとディープにタイと関わりたい」などと書いておりましたら、ついにタイ在住と相成りました！　現在、タイ南部ソンクラー県のハジャイで日本食レストランのスタッフトレーニングとメニュー開発に携わっています。ハジャイはバンコクに比べ、だいぶのんびりしています。夜、お店が閉まるのも早いし屋台の数も少..