バックナンバー VOL.40 PATTAYAの厳選リゾート

Vol.40 CONTENTS

第27回 カシューナッツ

世の中、引き寄せの法則とでもいうようなラッキーなことが度々起こるものですね。先日、胡麻豆腐のイメージでカシューナッツ豆腐を作ってみましたら、上品な甘さでまったりしてて絶品!自画自賛しつつ、ふと、カシューナッツはタイの名産でもあり、日本よりずいぶんと手軽に入手できるし、栄養価にも優れているのでこのコラムで紹介してみようと思い立ちました。そんな時にタイ人の友人宅でバジルや..

第13回 「あやさんの生活費」

最近のバンコクは10年前に比べ、BTSや地下鉄もでき、物も豊富になり、どんどん便利になってきています。その反面、物価はどんどん上昇し、生活水準が高くなっているだけ出費も増え、ある意味暮らしにくくもなってきているのでしょうか...。私たちの家計もそうですが、あやさん達もお金のやり繰りに苦労しているみたいです。皆さんもきっと「そうよね...」とか「うん、うん」と思ってはいるものの、きっと..

ヘルシーチキン☆サクサク焼き

鶏のササミを使って、卵を使わないヘルシー! 簡単サクサクの揚げ物です。「揚げ物」と言っても、どっぷり油につけて揚げるのではなく、フライパンに薄くひいた油で“揚げ焼き”にします。しっかり味を付けるのでソース要らずで、更にカロリー減! スナック感覚で引っ張りだこの人気おかずです! 材料鶏ささみ 5~6切調味料にんにく、しょうがのす..