バックナンバー VOL.20 決定!バンコクビューティプラン2009後編

Vol.20 CONTENTS

第7回 アマランス(パッコム)

8月31日に海外初の野菜ソムリエの会、ベジフルコミュニティBangkok主催の野菜教室を開催しました。会場いっぱいの80名の方々にご参加いただき、この場を借りてあらためて御礼申し上げます。アンケートを拝見しますと、多くの方に楽しんでいただけたようでホッとしておりますが、もっとタイ野菜の具体的な話を期待していた方も多かったようで恐縮です。どうぞこちらのコラムとお料理レシヒ..

鍋いっぱい☆夏野菜煮込み

最近、王室プロジェクトの野菜がよく出回っています。スーパーは勿論、オートーコー市場では、コンスタントに手に入るので有り難いです。新鮮できれいだし、他ではあまり見かけない緑の濃いゴーヤーも手に入るようになって本当にうれしいです。鮮度が良いと日持ちもします。セントラルワールドで王室プロジェクトのフェアがあった時は、どっさり買って帰り、早速、この夏野菜の煮込みを作りました。 味付けは塩だけのシンプ..