ザ・リフレクションズ
The Reflexions
コンセプトは、モダンフレンチ・キュイジーヌ
予約が取りづらいことで有名なニューヨークの人気店、“ダニエル”からやって来たシェフがプロデュースする「The Reflexions」フランス人シェフのティボルト氏は食材に関する広い知識を持ち、素材選びにもこだわる。料理のコンセプトはモダンフレンチキュイジーヌ、付け合わせひとつ取っても非常に丁寧に作り込まれており、また野菜の種類を沢山使っているのも印象的。盛り付けも繊細で美しい。こちらのレストラン、ディナータイムのみの営業で、メニューは基本的にアラカルトのみ。白を基調としたインテリアとブルーライトの間接照明が、都会的な雰囲気を醸し出している。接待や記念日など、フォーマルなディナーにお勧めの一軒だ。
（記事作成：2010-07）
| ショップ情報 | |
|---|---|
| 住所 | Plaza Athenee Bangkok 3F |
| アクセス | BTSプルンチットより、ウィッタユ通りを入り左手プラザアテネ3F |
| 最寄り駅 | プルンチット |
| 営業時間 | 18:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜日、月曜日 |
| 電話 | 0-2650-8800 |
| 駐車場 | 有り |
