店舗紹介World Gourmet Festival 2019

World Gourmet Festival 2019

2019年9月2日(月)~8日(日)

毎年行われているワールドグルメフェスティバル。今年も世界で活躍するミシュランシェフ達がバンコクに集まります。期間は2019年9月2日から8日までの一週間。ミシュランシェフ12組を含む計14組のシェフが交代制でディナーをサーブします。場所はラチャダムリ通りにあるホテル、アナンタラ・サイアムとなっており、期間中にクッキングクラス、アフタヌーンティー、サンデーブランチなども実施予定! スケジュール詳細はWEBサイトをご参照ください

Hervé Deville

Richie Lin

参加シェフ(店名・国)

Wolfgang Becker (Becker's Restaurant・ドイツ)
Kai Ho (Taïrroir・台湾)
Alan Geaam (Alan Geaam・ フランス)
Chiho Kanzaki / Marcelo di Giacomo(Virtus・フランス)
Andrea Spagoni (Beef Bar・香港)
Rui Silvestre (Vistas・ポルトガル)
Yoji Tokuyoshi (Tokuyoshi・イタリア)
Hajime Otowa / So Otowa (Ciel et Sol・日本)
Hideki Ii (Shirosaka ・日本)
Angel Zapata Martin (Barrafina・イギリス)
Richie Lin (Mume・台湾)
Roger Van Damme (Het Gebaar・ベルギー)

 

Hervé Deville (Momo・イギリス)
Pongtawat “Ian Kittichai" Chalermkittichai (Issaya Siamese Club・タイ)

全体スケジュール

 September
02
Mon
03
Tue
04
Wed
05
Thu
06
Fri
07
Sat
08
Sun
Dinner 
Afternoon Tea Set  
Master Class 
Gourmet Street Food Fair      
Afternoon Tea Buffet     
World Gourmet Festival Brunch      

Kai Ho

Roger van Damme

ミシュランシェフから学ぶ各国料理!

期間中、参加シェフによるマスタークッキングクラスが開催されます (全8クラス)。“各国料理のコツ”を知るチャンス! お好きな料理(シェフ)のクラスをお申込み頂けます。

マスタークラス詳細スケジュールはこちら

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画像出典: www.worldgourmetfestival.asia

by WOM 編集部

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