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Effervescence

ザ・ペニンシュラバンコクでは、ミシュランシェフとして有名なHans Zahner氏のフランス料理、格式高いシャンパーニュ・メゾン「シャルル・エドシック」のシャンパーニュを用いた6コースのシェフズテーブルを実施中! 場所は最上階のラウンジ「Paribatra(パリバトラ)」。こちらは屋上のヘリポートに直結しており、内装は「航空機の世界」をテーマにしています。実際に使われていたエンジンや模型、古い航空路図や機体の写真などが飾られたワクワクする空間と、チャオプラヤー川を臨む絶景を楽しむことができます。全てのサービスを集中させるため「1日最大12名まで」という、ペニンシュラらしいサービスですが、お値段は思ったよりもお手頃。目の前での調理や会話を通してシェフと直接向き合える“インタラクティブな美食体験”を、大切な人達と完全プライベートで楽しんでみませんか?

Effervescence at Paribatra

実施期間: 3月末まで

料金: 1名あたり 7, 900バーツ++

定員: 2~12名

※ 10日前までにご予約ください
※要事前決済、予約から24時間以内でのキャンセルにはチャージが発生します

メニューは旬の食材を使用しており、基本的に「おまかせコース」となります。アレルギーがある方は予約時にお申し出ください。
全体的に程よい量感で重くなく、苦手な食材でも鮮度が高いせいか美味しく最後まで頂けます。
シャルル・エドシックのシャンパンをふんだんに飲めるのもポイント!

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Published 2026/01/20 09:00:24 · Updated 2026/02/20 14:47:17

Effervescence

●ザ・ペニンシュラバンコク 37階 Paribatra
●Tel. 02-020-2888
●Email:diningpbk@peninsula.com

by WOM 編集部

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