ベニハナ
BENIHANA

マジックのような鉄板焼きショー

アメリカを中心に展開し、今年で開業50周年を迎えるベニハナ。スープ、サラダがサーブされ、続いて始まる鉄板焼きパフォーマンス。まるでマジックショーのようなシェフ達の演出に、店内は常にゲスト達の笑い声が響いています。鉄板焼きメニューはビーフ、ポーク、チキン、フォアグラ、海老、魚、と様々な種類があり、いずれも野菜炒め、ご飯（チャーハンにすることも可能）などが付いたコース料理となっています。お勧めはメインを2種類チョイスできる「イチバン」というコース2名でシェアしてお腹いっぱいになるコースです！　また、アラカルトメニューにずらりと並んだロール寿司もこちらのシグネチャー。素材の組み合わせで味が決まるロール寿司は日本の寿司とはまた異なる、独自の進化を遂げて“高級和食”の地位を獲得しています。
（記事作成:2014.10）

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