ジンジャー
Ginger
ハイレベルなモダンジャパニーズレストラン
セントラルワールド隣、センタラグランド24階にあるモダンジャパニーズレストラン “Ginger” 総料理長の進藤顕司氏は、ホテルニューオータニ内のトゥールダルジャンを始め、世界の高級ホテルで活躍してきた名シェフ。常に食材と調理方法に新しい可能性を見いだし、各国のグルマン達を唸らせてきた。彼がここバンコクで披露してくれるのは、和食材にフレンチのテクニックを組み込んだ、モダンジャパニーズ。ちょっと他ではなかなか目にしないような調理法で驚かせてくれる。
| ショップ情報 | |
|---|---|
| 住所 | Centara Grand 24F |
| 最寄り駅 | チットロム |
| 営業時間 | 11:30～15:00（ランチ） 18:00～23:00（ディナー） |
| 電話 | 0-2100-1234 |
| 駐車場 | 有り |
