The Gardens (ザ・ガーデンズ)

エカマイ駅から徒歩5分。美しいガーデンと白鳥の住む川に囲まれた一軒家レストラン「ガーデンズ」は、週末ともなると予約なしでは入れない人気店。厨房を切り盛りしているのはシアトル生まれの女性シェフ、オータムさん。アメリカのシェフ対決テレビ番組で全米2位になったこともある実力派で、最近ではタイの料理対決番組でも優勝しています。ガーデンズの料理はN.Y.などで富裕層に人気のあるモダンアメリカン。フレンチやイタリアンのテクニックを取り入れ、調理方法やソースに工夫を凝らすのが特徴。オータムシェフは素材選びにもこだわりがあり、オーガニック、無農薬、自然飼育はもちろん、サラダ菜などは鮮度を求めて自家水耕栽培してしまうほど。そんなガーデンズのランチコースが6月からますますパワーアップします、全種類制覇したい美味しさ!ご期待ください。

1.美容と健康にお勧めのビートルートをグリルしてゴートチーズを添えたサラダ　2.全く魚臭くないことに衝撃を受けるグラバックス(24時間マリネ)したサーモンのサラダ　3.クリーミーかつ味しっかり、オーガニックトマトスープ　4.手作りのマイルドなペストソースのシーフードパスタ

5.旨みを閉じ込めてグリルしたチキン、皮がパリパリ　6.銀鱈をグリルし、カリフラワーソースで。これも絶品!　7.ジューシーで柔らかいサーロインビーフ、バターポテトピューレで
※以上4~7すべてメインより

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