沖縄県人はなぜ長生きなのか? 長寿の秘訣は食にあり!

　会場となったKisara (きさら) には、養殖マグロの刺身、寿司、ステーキのほか、沖縄の塩「シママース」で頂く天ぷら各種、もずくの天ぷら、ジューシー (沖縄風炊き込みご飯) を始め、沖縄の食の魅力を伝える料理が数多く並び、オリオンビールや泡盛と共にサーブされました。また、風化した骨格珊瑚で焙煎した「35(珊瑚)コーヒー」(売り上げの3.5%を珊瑚移植活動に使用) も話題を呼び、シークァーサージュースと共にドリンクコーナーに並びました。この他、紅芋パウダーや黒糖シロップなど、沖縄ならではの食材が展示され、会場を訪れたゲストの関心を引きました。