シェフ・イアン・キッティチャイの特別シェフズテーブル開催！

Chef’s Table with Ian Kittichai

開催日:

2025年7月26日(土)

時間:

18:30

場所:

Khum Hom
モーベンピックBDMSウェルネスリゾート・バンコク内 L階

料金:

テイスティングメニュー: 1,600バーツ++ (1名)
ワインペアリング付き: 3,200バーツ++ (1名)

※座席数限定。要予約

 コース内容(例):

1. カオタン・ナートゥン: 自家製チキンレリッシュを添えた伝統的な米せんべい
2. ヤム・ソムオー・プーニム: ソフトシェルクラブとポメロ(ザボン)のサラダ
3. ゲーン・ランジュアン・シークロンムー: 豚スペアリブとハスの茎を使った香り高いカレー
4. ゲーン・ペット・カモ: コンフィ仕立ての鴨とスパイシーなココナッツカレー(ジャスミンライス付き)
5. ドークマリ・ヨック・マニー: ジャスミンのパンナコッタ、パンダンのサゴ、スモークココナッツシロップ

 ワインペアリング:

• アルザスのリースリング(前菜)
• ブルゴーニュ(鴨のカレー)

など、3品に厳選されたフランス産ワインとのマリアージュも楽しめます。

ご予約・メニュー詳細:

詳しいメニューはこちらから(英語)

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