華やかでパーティにぴったりな見た目とおいしさから、レシピ本は日本のAmazon和食本ランキングで1位。ヨーロッパで人気に火がつき、日本でも「NHKおはよう日本」をはじめ様々なメディアで話題の「野菜で作ったケーキのようなお寿司 ”VEGESUSHI"」づくりをおこなう体験型ワークショップが行われます!　現在世界中からVEGESUSHIのワークショップ開催依頼が来ています。

当日はVEGESUSHIを手がける『hoxai kitchen』のフードデザイナーGENが講師をつとめます。家庭でも簡単に作れて、おもてなしやスペシャルなお祝い事にも最適なベジスシ作りを体験してみませんか?