アプソーンキッチン
Absorn Kitchen
タイのおふくろの味
約40年前、「Absorn Kitchen」現オーナーのお母様が、当時のペチャブリー病院の中で食堂を開いたのがルーツ。彼女はタイの名家、ナイラート一族と親交があり、その中で富裕層に好まれているタイ(中華)料理に出会いました。それをきっかけに、それまで一般的には広まっていなかった新しい料理の数々を、一般人に好まれる味にアレンジし、オリジナルレシピを作り上げました。まさに「おふくろの味」という感じのメニューが並ぶアブソーンキッチンですが、時流に合う料理も取り入れようと、日々研究を重ねています。こちらのタイ料理は「辛い物は辛く」が基本ですが、そもそも辛くないタイ料理はたくさんあるので、辛さが苦手な方もぜひトライ!
ショップ情報 | |
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住所 | 211-212 Sukhumvit 26 Alley, Khwaeng Khlong Tan, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110 |
アクセス | スクムビット・ソイ26、K Village 2F |
最寄り駅 | プロンポン |
営業時間 | 10:00~20:00 |
電話 | 02-066-9399 |
URL | http://absornkitchen.com |
予算 | ● プーパットポンカレー ฿450 ● カモムパッカード ฿90 ● ムーサテ ฿150 ● カオパットトムヤムクン ฿180 ● トードマングン ฿180 ● ゲーンマッサマンガイ ฿150 |