「古典」から、新しく見えるタイ料理を再発見できる店

通称、大使館通りとも呼ばれるウィッタユ通りの商業施設付きオフィスビル「GLASSHOUSE＠SHINDHORN」の中にあるサネージャーン。モダンタイというカテゴリーではないけれど、「珍しいタイ料理が見つかる」「見せ方が可愛い」と話題になっている一軒。店名のサネージャーンとは、今ではあまり見掛けなくなったタイの伝統菓子の名前。料理はいずれも素材にこだわっており、外国人の口にあう、洗練された味と盛り付けでありながら、本格的な辛さと伝統料理へのリスペクトもあり、海外から訪れるゲストにタイ料理を紹介する場としても重宝しそう。

(記事更新 2020年2月24日)

• グルメ タイ料理

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