特集記事 人生で一度は訪れたい、バリ島のリゾート Four Seasons Resort Bali at Sayan 編

人生で一度は訪れたい、バリ島のリゾート Four Seasons Resort Bali at Sayan 編

バンコクから直行便で約4時間。インドネシア・バリ島はアジア有数の観光島として世界中のリゾーターに愛されています。古来から伝わる宗教(バリ・ヒンズー教)と文化を維持し続け、同じインドネシアでも首都ジャカルタとは全くの別世界。今回は中でも“最高のホテル”と評判の高い「フォーシーズンズリゾート・バリ・サヤン」(ウブド)をご紹介します。そこで出会ったのは、人生で一度は体験したい、バリならではのアクティビティと、バリニーズ流の“おもてなし”。きっとバリが大好きになる、2号連続企画のバリ島特集、お楽しみに!

Four Seasons Resort Bali at Sayan

一生に一度は行ってみたい、
ウブドのフォーシーズンズリゾート

「神々の島」と呼ばれるインドネシア・バリ。住民の9 割がバリヒンズー教徒であり、地域(村)ごとの土着信仰が残る神秘的な島です。中でも山岳部方面のウブド郡は、ヨガや瞑想の聖地とされ、芸術の街としても有名。今回は「ウブドで一番好きなリゾート」という声も多い、フォーシーズンズリゾート・アット・サヤンをご紹介します。森林と川の組み合わせが絶景を生み出す、ウブドならではの“渓谷ビュー”。

リゾートでありながら、街の中心地、モンキーフォレストからも近く(無料シャトルバスあり)、寺院で行われるバリ舞踊やガムラン音楽、ショッピングなど、観光も満喫することができる好立地。さあ、一生の思い出になるバリ島旅行出掛けましょう!

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左:到着するとまず、川の上に掛けられた長い橋を渡ってリゾートまで行きます。「非日常」への入り口にふさわしい、インパクトのある演出。
中:ウブドの棚田風景が広がるリゾート内。
右:印象的な建築デザインのヨガパビリオン。

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左:アユン川という川に面している2 段式プール。
右:敷地内いたるところに神像や社祠があるのもバリならでは

美術館を思わせる
アーティスティックな建築デザイン

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レセプションなどパブリック施設が集まるメインビルディングは円形建築となっており、空間の使い方がダイナミック。随所に美術館のような雰囲気が漂い、実際、通路にはウブド出身のアーティストによる作品が展示されています。

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チャクラのバランス調整やバリ式アーユルヴェーダ、ヨガ、瞑想といった精神面のトリートメントを重視したメニューが揃う「Sacred River Spa」。併設ギフトショップの品揃えもセンスが良い。

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左:洗練されたアートのような螺旋(らせん)階段。
右:ジムに併設されたインフィニティジャグジープール。プールに入らずとも、椅子に腰かけてただ風景を眺めるだけで癒されそう

スイートルーム(全18室)

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メインビル内にあるため、ホテルファシリティへのアクセスが良く、便利。ほとんどがデュプレックス(2 フロア)タイプの優雅な造りとなっており、ベランダからのフォレストビューも最高

ジャングルを独り占め。
ゴージャスなヴィラ滞在

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フォーシーズンズリゾート・サヤンの客室は、全60 室中40 室ほどがヴィラとなっています。「バリ島といえばヴィラ滞在」とよく言われますが、こちらのような老舗リゾートは、ヴィラ建築に適した一等地を確保し、森を切り開き、ランドスケープごとデザインする、という大掛かりな設計をしています。いずれのヴィラも間取りが広く、高級感に溢れ、プライベートプール付き。庭園に囲まれた丘陵の斜面や川沿いなどに建てられており、プライベート感があります。

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ヴィラの外観。周囲からは屋根と蓮池しか見えません。横の階段を降りていくと流水の音。玄関の前に溜水が配されています

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左:寝室の前にはプルンジプールとリビングが付いたベランダが
右:広々としたバスルーム。川沿いのヴィラからはバスタブからもアユン川の流れを眺めることができます

Pici Pici Kids Club

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4 歳~ 12 歳の子供が利用できるキッズクラブ。毎日アクティビティスケジュールがびっしり入っており、スタッフの質も高い。Picipiciはバリ語で小さなカタツムリの事なのだとか

星空の下、五ッ星ホテルの
ディナーを楽しむ

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リゾート内には2 つのレストランと1つのバーがあり、提供するメニューはバリニーズ、アジアン、インターナショナル、と様々。レストランに共通して感じるのは「素材の良さ」。リゾート内でオーガニック栽培された野菜やハーブを始め、地元ウブドの農家から直送された新鮮食材を使用しています。

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アユン川沿いの「Riverside Cafe」ではカジュアルなランチと、本格グリルディナーをサーブ

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左:土曜夜はテーマ別のスペシャルディナービュッフェを実施
中:鮮度の良いシーフード
右:ラムやビーフなど高級輸入食材をふんだんに使用

メインダイニング「Ayung terrace」

メインダイニング「アユンテラス」でサーブしているアラカルトメニューは、まさに珠玉のインドネシア料理。写真はカレーサユール(野菜とテンペのカレー)と若鶏のグリル。インドネシア料理の美味しさを再発見できるはず。

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すっきりしない空模様になりがちなウブドの朝。朝食は、南国らしいエキゾチックな風景が広がる「アユンテラス」でセミビュッフェ。サラダ、パン、果物などはビュッフェになっており、メインコースはメニューからオーダ―するスタイルです

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右:ホタテ、チョリソー、ポーチドエッグのオープンサンド
中:キヌアサラダ
左:ベリースムージー。ヘルシーな料理が多く、女性には嬉しい。ボリュームを見て追加オーダーも可能です。和定食もあり。

バリ農民1日体験
「A day in the life of a Balinese farmer」

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フォーシーズンズリゾート・サヤンのシグネチャーアクティビティに参加してみよう! 朝、ガイドと共にユアン渓谷をトレッキングし、リゾートの外にあるサヤン村の日常生活を見学します。その後、田園の中にある東屋で朝食を取り、田植え体験。くたくたになったところで、「Sacred river spa」のトリートメント(2 時間コース)を受け、最後にアユン川のせせらぎを聞きながらバリニーズランチを頂きます。

1. ジャングルを抜けると
現れるサヤン村

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ここに暮らす人々の日常生活に触れるべく、一軒のお宅にお邪魔します。“かまど”がある台所が印象的。また、サヤン出身のアーティスト、ニョマン氏のギャラリーを訪問します。

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リゾート内にあるオーガニックガーデンを見学。ガイドさんが植物や動物について教えてくれます

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その後、やや険しい渓谷をトレッキング。スニーカー、長ズボン、帽子などを持参した方がベター

2. 田園風景を
眺めながらの朝ごはん

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地元の人が物を入れたり、物を運ぶ時に使う四角い籠でサーブされる朝食セット。ナシゴレンやミーゴレン、鶏粥など伝統料理が並びます。

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涼しく快適なウブドの朝。田園の中の東屋で頂く、特別感溢れる朝食に感動

3. ウブドの農家直伝。
田植えにチャレンジ!

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フォーシーズンズリゾートといえば、タイ・チェンマイでも田植え体験を実施していますが、手順が若干異なるので、比べてみるのも面白いですね。英語が堪能な田植えガイドさんが、米の種類や育て方、そして実際にどのようにしたら良いのかを教えてくれます。「ちゃんと育ちますように」とお祈りと供え物をするのがバリらしい! 最後に大きなココナツの実を割って、皆でそのまま飲みます。

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4. リバーサイドにあるスパヴィラで、水浴びをイメージした「バトゥカリ」(120分)を受ける

新鮮な薬草を使ったスカルプマッサージ、アロマバス、川石を使ったボディスクラブ、ココナツオイルマッサージ、ジンジャーマスクで体を温めて終了。かつて世界一のスパと評された事もある、癒しと技術をぜひ体験して。

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5. アユン川のそばにある東屋で
プライベートランチ

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インドネシア料理をお弁当風にサーブ。ランチの間に、ガイドを担当してくれたサリーさんが、料理のレシピとアクティビティの写真が載った「メモリーブック」を届けてくれました。サプライズ!

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その他の人気アクティビティ
アンチグラビティヨガ

世界的に人気が広まっているアメリカ発の「AntiGravity® ヨガ」。重力から開放され、宙に浮いているような感覚でヨガを体験することができます。バリ島で専用スタジオと講師を備えているのはフォーシーズンズリゾートのみ! ぜひこの機会にお試しください

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Four Seasons Resort Bali at Sayan

Sayan, Ubud Indonesia Gianyar Bali 80571

TEL. +62 (361) 977577

by WOM 編集部

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